La gelatina de piel de cerdo hecha de esta manera es deliciosa.

Jalea de piel de cerdo

Elaboración:

1 Hervir la piel de cerdo en una olla con agua fría y vino de cocción, sacarla, raspar la grasa. y pelo de cerdo, agregar sal y agua tibia ¿Lavarlo varias veces y cortarlo en espinas? Luego lavarlo dos veces con agua tibia

2. agregue una parte de piel de carne por tres partes de agua y cocine a fuego alto. Gire a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese durante 1 hora.

3. La gelatina de carne que se preparará al día siguiente tendrá una forma especial de Q y se cortará en rodajas. Es hora de comer.