Cómo hacer bollos al vapor con masa

El método es el siguiente:

(1) Al cocinar los bollos al vapor, si la masa parece pastosa pero no pastosa, cava un pequeño agujero en el medio de la masa. , vierte dos tazas pequeñas de vino blanco y espera 10 minutos. Después de eso, los fideos se abrieron.

(2) Si no hay levadura al hacer la masa, se puede utilizar miel. Añade 15-20 gramos de miel por cada 500 gramos de harina. Después de amasar la masa, ponga agua fría en la vaporera. Prepare una rejilla para humear y un paño grueso para humear. Moje el paño para humear y escúrralo para secarlo. Se puede iniciar el paño húmedo durante 4-6 horas.