Introducción al sashimi

Shasimi es una palabra extranjera procedente de Japón. Escritura japonesa \sashimi\, pronunciada \sashimi\, sashimi es la transliteración china. De hecho, el sashimi es el representante de la cocina japonesa y se puede decir que es el plato nacional de Japón. En Japón, la etiqueta más alta es servir sashimi en un banquete estatal o como regalo para los civiles. Cuando comience el banquete, verás un tanque de peces vivos, capturados y sacrificados inmediatamente, pelados y despuntados, cortados en rodajas transparentes como papel, llevados a la mesa, bañados en condimentos y saboreados con cuidado, es de una belleza indescriptible.