La diferencia entre tripas e intestinos

La principal diferencia entre tripa e intestino es que la tripa es la parte exterior y trasera del intestino delgado o grueso del cerdo que se ha limpiado y raspado, quedando las tripas más finas. Las tripas son un componente material indispensable e importante en la elaboración de salchichas. Sin tripas no se pueden fabricar salchichas. Los intestinos son los órganos digestivos de los cerdos, que se pueden dividir en intestino delgado e intestino grueso. Son un material necesario para la elaboración de tripas.