La diferencia entre ramen y fideos

Diferentes métodos de elaboración y diferentes gustos.

1. Diferentes métodos de producción: el ramen se elabora mezclando harina y agua en una masa y luego transformándola en fideos largos y finos. Generalmente, la masa se estira en formas con diferentes espesores, una por una, directamente o. finalmente, mediante acción de tracción, los fideos y los fideos secos se elaboran con harina de trigo, se les agrega sal, álcali y agua, se secan en suspensión y luego se cortan en fideos secos de cierta longitud con un cuchillo o una máquina (máquina de fideos).

2. Sabores diferentes: los fideos ramen tienen una textura suave y una textura suave después de cocinarlos, mientras que los fideos tienen una textura dura y una textura fuerte después de cocinarlos;