Cómo hacer una base clara para sopa caliente

Los pasos de la operación son los siguientes:

1. La fórmula de la base de olla caliente de hueso de tubo,

2 Ingredientes principales: 500 gramos de hueso de tubo. trozos, 100 gramos de brotes de bambú cuadrados, 100 gramos de piel de tofu.

3. Condimento: 5 gramos de vino de cocción, 8 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de sal, 10 gramos de aceite claro caliente, 2 rodajas de jengibre, 2 gajos de cebollino. base de la olla Tonggu: coloque el Tonggu Agregue agua a la olla de sopa, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio a bajo durante 4 horas, agregue los condimentos, los brotes de bambú cuadrados y la piel de tofu y llevar a ebullición.