Cómo distinguir la carne de cerdo fresca de la muerta

Cómo distinguir la carne de cerdo fresca de la muerta

De un vistazo: la parte grasa de la carne de cerdo fresca es muy elástica, se ve brillante, de color rojo claro y se ve muy hermosa

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La carne de cerdo muerta es de color rojo oscuro y tiene congestión.

Segundo vistazo: Fíjate en la piel del cerdo.

Normalmente la piel del cerdo fresca es muy blanca y suave.

La piel del cerdo muerto mostrará algunas pequeñas manchas rojas y hay partes de color rojo oscuro o morado en las raíces del pelo. Esto es cerdo muerto.

Tres toques:

Por lo general, la carne de cerdo fresca se siente muy elástica, pero la carne de cerdo muerta se siente suelta.