Cómo hacer deslizadores de camarones

1. Pelar las gambas verdes, quitarles los hilos y lavarlas.

2. Utiliza un cuchillo para picar la carne de los camarones hasta obtener un puré.

3. Añade la clara de huevo, la maicena y la sal a la pasta de gambas y mezcla bien.

4. Colocar los camarones en un plato y refrigerar durante 1 hora.

5. Exprímelo hasta formar una bola con las manos y ponlo en la vaporera de la máquina de cocción a vapor.

6. Vierte agua en el procesador de alimentos, enciende 1380W, programa 10 minutos y luego retira los deslizadores de camarones y colócalos en un plato.