¿Cómo se llaman las hierbas amargas del norte?

Escarola.

Los nombres alternativos incluyen verduras amargas, verduras amargas, achicoria, achicoria, etc. Se encuentra en la mayoría de los lugares del norte y sur de mi país, y a menudo crece en campos, lugares húmedos y en las laderas de los caminos. Tiene muchas hojas basales, pocas hojas de tallo y las formas son básicamente las mismas, las flores son amarillas y el vilano del fruto es blanco; La escarola es una de las verduras silvestres que la gente ha comido durante mucho tiempo y todavía la prefiere hoy en día.