¿Cuál es la parte importante de un cuchillo para trinchar alimentos?

Cuchillos para trinchar alimentos, dependiendo del estilo de tallado, la elección del cuchillo también es muy diferente. Por ejemplo, para tallar flores se requiere una hoja delgada y una hoja larga.

Tallar pájaros y animales requiere una hoja dura y afilada.

Al tallar pescado y gambas, también se utilizan cuchillos en forma de U y cuchillos en forma de V.

En general, el hecho de que la punta del cuchillo de grabado esté afilada o no afecta directamente a la belleza del trabajo.