Camarones al curry tailandés

Camarones al curry tailandés

Método:

1 Freír los camarones hasta que cambien de color y servir, freír las patatas hasta que estén transparentes y servir;

2. Calentar el aceite en una olla y sofreír las cebollas hasta que estén fragantes, verter 200 ml de leche de coco espesa, agregar el curry y cocinar a fuego lento hasta que se derrita;

3. agrega los camarones y las papas y cocina a fuego medio por 5 minutos, agrega los pimientos de colores y cocina por 3 minutos

4. Rocía el jugo de limón antes de servir y agrega tres rodajas de limón.