¿Es la medusa un animal? ¿Se puede comer?

Sí, la medusa es comestible, tiene un sabor crujiente y es sumamente nutritiva. Según los registros, China fue el primer país en comer medusas. La medusa es rica en colágeno e ingredientes bioactivos y es un marisco con un valor nutricional altísimo. La medusa también tiene una amplia gama de efectos medicinales y es un componente importante de muchas recetas de la medicina tradicional china. El "Compendio de Materia Médica" registra que la medusa tiene olor, es salada, cálida y no tóxica. Se utiliza principalmente para tratar la tensión femenina, la acumulación de sangre, la erisipela y las quemaduras en los niños.