¿Cómo hacer delicioso el sushi de hilo de pescado?

Ingredientes

Arroz, arroz glutinoso, pepinos, zanahorias, tripas, copos de pez espada, aceite de oliva, sal, algas tostadas, huevos

Elaboración

1. Hacer arroz con arroz y arroz glutinoso, sacarlo y dejar enfriar hasta que no esté caliente en las manos. Añadir un poco de sal y aceite de oliva y mezclar bien.

2. Cortar los pepinos, las zanahorias y los intestinos en tiras largas. Sofreír por separado la clara y la yema con la piel del huevo y cortarlas en tiras.

3. Distribuya el arroz uniformemente sobre las algas, déle la vuelta con las algas hacia arriba, agregue los pepinos, las zanahorias, los huevos y enrolle los intestinos formando un tubo, luego pegue el hilo de pescado y córtelo en trozos. .