¿Cómo hacer guarniciones saludables con gelatina de bellota? ¿Cómo hacer gelatina fría de bellota?

1. Preparación de la materia prima: 500 gramos de gelatina de bellota, cantidad adecuada de ajo, sal, salsa de soja light, aceite de sésamo, vinagre, cantidad adecuada de salsa fría, cantidad adecuada de cilantro.

2. Enjuague la gelatina de naranja con agua y córtela en tiras.

3. Batir el ajo hasta obtener un puré, incorporarlo a la gelatina y añadir aceite de sésamo y vinagre.

4. Añade la salsa fría y la salsa de soja ligera, mezcla bien y sirve.