Carne de cerdo picada con frijoles agrios y frijoles

Carne picada con judías encurtidas

Pasos de elaboración:

1 Picar la carne, picar los ajos y preparar las especias: anís estrellado, pimienta, chile seco, y lavar los frijoles encurtidos varias veces, cortarlos en cubos;

2 Calentar aceite en la olla, sofreír los frijoles agrios un rato y escurrir el agua;

3. Ponga un poco de aceite en la olla, agregue las especias hasta que estén fragantes, agregue el ajo picado y la carne picada y saltee hasta que esté cocido;

4. sofreír uniformemente, agregar los frijoles encurtidos, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharada de azúcar. Revuelva uniformemente y sirva.