Pasos del pato amarillo guisado y cómo hacer pato amarillo guisado

1. Limpiar el pato amarillo, cortarlo en trozos con un cuchillo para flores y añadir sal al gusto.

2. Cortar el rábano en rodajas y colocarlo en el fondo de la olla.

3. Cortar los ajos, el jengibre en rodajas, la cebolla en gajos, el anís estrellado, la canela y el pimiento en gajos.

4. Calentar la sartén con aceite, sofreír bien el pescado, añadir el jengibre, el ajo y otros condimentos y seguir salteando.

5. Agrega la sopa, tapa el pescado, agrega salsa de soja oscura, sal y esencia de pollo al gusto y retira de la olla.