Cómo hacer almejas fritas picantes

El método de las almejas fritas picantes es el siguiente:

1 Lavar las almejas, añadir la cantidad adecuada de agua a la olla, añadir las almejas y cocinar hasta que se abran las conchas.

2. Sácalo y enjuágalo con agua (enjuagar con agua puede eliminar la arena de la concha).

3. Escurrir y reservar.

4. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla, añade una cucharada de pasta de judías y sofríe el aceite rojo a fuego lento.

5. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade las almejas, sofríe un rato y ya está listo para servir.