¿Qué tipo de olla se utiliza debajo de la caldera de vapor de Yunnan?

Utiliza una maceta de fondo.

La olla de vapor Yunnan se divide en dos partes: una olla inferior y una cazuela especial. La característica es que la boca acampanada en el fondo de la cazuela se utiliza para recoger el vapor en la olla inferior para cocinar los alimentos. Se cocina con cuidado y tiene un sabor delicioso.

Olla de vapor se refiere a una vaporera de barro única producida en Jianshui, Yunnan, que se utiliza especialmente para cocinar alimentos. La vajilla para el pollo a la olla al vapor debe estar hecha de olla al vapor de barro de Jianshui para lograr un sabor auténtico.