Cómo hacer rana toro estofada

Para hacer rana toro estofada, necesitas preparar rana toro, jengibre, ajo, pimiento verde y rojo y otros ingredientes. Cortar la rana toro en trozos, cortar el jengibre y el ajo en rodajas y cortar el pimiento en gajos. Calentar aceite en una olla y sofreír el jengibre y el ajo, agregar la rana toro y sofreír, luego agregar el vino de cocción, la salsa de soya clara, la salsa de soya oscura, el azúcar y la sal y sofreír uniformemente, agregar agua y cocinar por 15 minutos, finalmente agregar los gajos de pimiento verde y rojo y la esencia de pollo y sofríe uniformemente.