¿Qué es una vaca gorda?

La carne grasa es en realidad carne de res, pero no es la carne de res original. Se procesa y se corta en rodajas finas después de una serie de tratamientos, al igual que el tocino es carne de cerdo, que es carne de cerdo procesada.

De hecho, generalmente se refiere a carne de res de relativamente alta calidad, cortada en rodajas finas y convertida en carne grasa. Después de servirla en la olla caliente, queda muy tierna y deliciosa. La carne gorda se volverá gris y luego se pondrá. Los condimentos son simplemente deliciosos.