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La forma correcta de triturar batatas
Ingredientes: 1 boniato.
Complementos: 2 cucharadas de azúcar blanca, un poco de semillas de sésamo blanco.
1. Lavar los boniatos, luego pelarlos y cortarlos en trozos.
2. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír los boniatos durante 2 minutos. Escurrir el aceite y reservar.
3. Poner en la olla el azúcar y sofreír hasta que tome el color del azúcar.
4. Añade los boniatos y sofríe durante 1 minuto. Después de servir, espolvorea unas semillas de sésamo blanco o negro para decorar.
5. Sácalo de la olla y ponlo en un plato. El boniato rallado está listo para hacer.