La forma correcta de triturar batatas

Ingredientes: 1 boniato.

Complementos: 2 cucharadas de azúcar blanca, un poco de semillas de sésamo blanco.

1. Lavar los boniatos, luego pelarlos y cortarlos en trozos.

2. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír los boniatos durante 2 minutos. Escurrir el aceite y reservar.

3. Poner en la olla el azúcar y sofreír hasta que tome el color del azúcar.

4. Añade los boniatos y sofríe durante 1 minuto. Después de servir, espolvorea unas semillas de sésamo blanco o negro para decorar.

5. Sácalo de la olla y ponlo en un plato. El boniato rallado está listo para hacer.