¿Cuál es la diferencia entre las brochetas de cordero normales y el sauce rojo?

Diferentes métodos de elaboración, diferentes gustos, etc.

1. Los métodos de producción son diferentes: las brochetas de cordero comunes usan brochetas de bambú o hierro para perforar el cordero, mientras que la barbacoa de sauce rojo usa ramas de sauce rojo para perforar. Por eso se le llama barbacoa "Red Willow".

2. Sabor diferente: los kebabs de cordero comunes tienen una textura más dura y están hechos de partes más viejas y masticables. La barbacoa de sauce rojo utiliza partes relativamente tiernas y jugosas, que se procesan rápidamente a altas temperaturas sobre el fuego para absorber mejor el agua y emitir un aroma especial.