Identificación del tofu apestoso de Luojia

¿Cómo identificar el tofu apestoso de Luojia? Se puede juzgar por el método de "oler, romper y mirar": primero, huele la superficie del tofu para ver si tiene aroma a estofado; de lo contrario, no es el auténtico tofu apestoso de Luojia; en segundo lugar, rompa el tofu y; eche un vistazo para ver si es más blanco por dentro. Si la diferencia de color es grande, es anormal; además, verifique si el agua en la que se coloca el tofu apestoso es tan negra como la tinta. No es normal. Comer tofu apestoso de Luojia es una ciencia y un tipo de atención.