¿Cómo hacer rodajas frías de raíz de loto?

Rodajas de raíz de loto frías

Ingredientes: raíz de loto, mijo picante y cilantro.

Elaboración:

1. Lavar las rodajas de raíz de loto para quitarles el almidón, blanquearlas en agua durante dos minutos y retirar del agua fría.

2. Vierta el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco y el ajo picado en un bol con aceite caliente + dos cucharadas de salsa de soja light + una cucharada de vinagre + cantidad adecuada de sal + media cucharada de azúcar + adecuada. cantidad de esencia de pollo + pimienta en polvo + gajos de mijo picantes!

3. Viértalo sobre las rodajas de raíz de loto, y finalmente agregue los gajos de cilantro, mezcle bien y sirva!