Los pasos más sencillos para hacer berenjenas fritas

Ingredientes: 250 gramos de berenjena.

Accesorios: 50 g de pimienta de colores, 5 g de cebolla verde picada, 3 g de ajo picado, 8 ml de aceite de cocina, 3 g de salsa de soja light, 2 g de sal, 3 g de azúcar.

1. Primero cortamos el pimiento tricolor en tiras.

2. Cortar la berenjena en tiras.

3. Agrega la cebolla y el ajo picados a la sartén de aceite y saltea a fuego alto hasta que estén fragantes, luego agrega la berenjena y sofríe a fuego alto durante 2 minutos.

4. Añade la salsa de soja ligera, la sal y el azúcar y sofríe uniformemente.

5. Vierta los pimientos de colores.

6. Se sofríe un rato y ya está.

7. La imagen del producto terminado es la siguiente.