Un resumen de los bocadillos chinos en la punta de la lengua, como qué bocadillos están disponibles y dónde
1. Tofu ahumado Qufu, Qufu, Shandong
Tofu ahumado Qufu, también conocido como “tofu ahumado Kongfu”. Conocido en el país y en el extranjero, es un refrigerio tradicional con un sabor único de Shandong. Tiene un sabor único y delicioso. Se puede comer frío, salteado, guisado o hervido. También se puede utilizar como guarnición con vino.
2. Youxuan, Jinan, Shandong
El youxuan, también conocido como "Youxuan Bei", es una comida tradicional especial de Jinan, provincia de Shandong. Tiene la piel crujiente, la carne tierna y. El aroma de las cebolletas, porque su forma es como una espiral y el aceite en la superficie es de color amarillo dorado, por eso se le llama giro de aceite.
3. Maren Milk Candy en Changsha, Hunan
Maren Milk Candy es un bocadillo famoso en Changsha, Hunan. Se elabora principalmente con azúcar, jarabe de glucosa, nata, leche en polvo, semillas de sésamo, manteca de cacao, glutamato monosódico, sal y vainilla en polvo.
4. Bollos satinados al vapor en Yangzhou, provincia de Jiangsu
Los bollos satinados al vapor son un refrigerio tradicional famoso en Yangzhou, provincia de Jiangsu. Se caracteriza por la forma en que se fermenta la harina y se elaboran cuidadosamente los rellenos. La harina que se utiliza para la fermentación es "blanca como la nieve", la harina es suave y dura y no se pega a los dientes al comerla.
5. Pastel de ostras de Jianfuzhou
El pastel de ostras (diā-biàng en dialecto de Fuzhou), también conocido como pastel de ostras, es un snack tradicional en Fuzhou, provincia de Fujian. Tiene sabor Fuzhou y es suave, de color dorado y se puede comer solo.