Cómo hacer patatas fritas
El comino le da a las patatas un estilo un poco más occidental. Todos los platos con comino quedan especialmente deliciosos si los fríes en una olla ligeramente seca. El sabor del pie será aún más fuerte. Este plato tiene el mismo estilo que los kebabs de cordero, pero no el mismo sabor, pero sigue siendo algo que la gente nunca se cansará de comer. Las patatas con comino son similares a las patatas con sal y pimienta. Después de añadir el comino y la pimienta, las patatas se sienten un poco como si las hubieran asado en la barbacoa.
Ingredientes: 350 gramos de patatas
Accesorios: 15 gramos de cebolla verde picada, 5 gramos de pimiento, 5 gramos de hinojo: 15 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 4 cucharaditas de comino, un poco de pimienta blanca, 1/2 cucharadita de chile en polvo, 2 gramos de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja, un poco de aceite
Método de preparación:
1 . Lavar las patatas, no pelarlas y cortarlas por la mitad. Enciéndela y luego ponla en la vaporera a cocer al vapor hasta que esté cocida. Después de cocinarlo al vapor, sácalo, déjalo enfriar, luego pélalo y córtalo en trozos.
2. Lava las cebollas y el jengibre y córtalos en trozos respectivamente. Si te da pereza comprar cebolla y jengibre o te da pereza cortarlos, también puedes utilizar cebolla, jengibre y jengibre ya picados. ajo.
3. No pongas aceite en la olla, agrega agua y calienta hasta que esté tibio, luego agrega las semillas de comino y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega las papas y sofríe uniformemente.
4. Añade sal, pimienta blanca y chile en polvo y revuelve bien. Cuando la sartén esté seca, añade un poco más de aceite. Finalmente agregue la salsa de soja, la cebolla picada y el jengibre y sofría uniformemente.
Recordatorio:
Debido a que el wok de atrás está relativamente seco, agregue un poco de aceite y tenga cuidado de no subir el fuego demasiado para evitar quemar el condimento en polvo.