El agua rima en el sur del río Yangtze, el puerto marítimo de Ningbo?, el puerto conecta el mundo y la colección de libros antiguos y modernos.
Ningbo es una importante ciudad portuaria en la costa sureste de China y el centro económico del ala sur del delta del río Yangtze. El nombre proviene de "Hai Ding Ze Boning", o "Yong", para abreviar, que se conocía ya en la dinastía Zhou. La palabra "Yong" es un pictograma de una campana antigua. En los límites de los condados de Yin y Feng, los picos de la montaña se parecen a campanas antiguas, por eso se llama Yongshan. El río se llama Yongjiang y esta zona se llama "Yong". ". Se llama lugar "Yong".
? Hace ya 7.000 años, los antepasados de Ningbo prosperaron aquí y crearon la espléndida cultura Hemudu. Las ruinas de Hemudu todavía se encuentran en Yuyao y atraen cada año a un gran número de estudiantes interesados en la historia y turistas de todo el mundo.
? El drama tradicional local de Ningbo es la Ópera de Ningbo. La Ópera Yong nació en los campos de Ningbo. Se cantó por primera vez en Ningbo y lugares cercanos. Se llamó Qianke durante el período Qianjia de la dinastía Qing. Más tarde también se llamó Ningbo Parahuang, Siming Wenxi, Ópera de Ningbo mejorada y finalmente se llamó Ópera de Ningbo.
? La Ópera Yong es esencialmente un arte dialectal. La característica distintiva del arte de la Ópera Yongbo es que refleja bien la vida moderna y tiene un método de expresión que combina narrativa y respaldo. Además, la Ópera Yongbo es también un nuevo tipo de ópera que constantemente absorbe cosas nuevas y se reforma y se reforma constantemente. innova. El repertorio de la Ópera Yong tiene las características de popularización y popularización.
Una de las obras representativas más famosas de la Ópera Yong es "El cielo se cae y la lluvia se va a casar", que se basa en la leyenda popular de Ningbo "La historia de una viuda que se vuelve a casar". Abandona la trama de la leyenda original en la que la viuda creía en el destino y abandonó a su hijo para volverse a casar porque sospechaba que su hijo tendría mala suerte. Resaltó el hecho de que Lin se volvió a casar por su hijo, lo que finalmente condujo a la tragedia de ". el hijo sube al cielo y la madre va a las nueve fuentes". Junto con los otros dos, "Double Jade Chan" y "Medio par de tijeras", se la conoce como las tres principales tragedias de la Ópera Yong.
? El dicho "Va a caer y la madre se va a casar" se ha convertido en un dicho familiar entre los lugareños de Ningbo. No importa si eran jóvenes o mayores, todos se emocionaron hasta las lágrimas por el amor maternal de Lin por volverse a casar para salvar a su hijo.
En términos de comida, la cocina de Ningbo es famosa tanto dentro como fuera del país por sus mariscos. Es famosa por sus mariscos al vapor, a la parrilla y guisados. Es única, ligera en su forma y con mucho sabor real. , tanto fresco como salado y delicioso. La gente de Ningbo lo apoda "Xiafan". No importa cuánto tiempo hayan viajado los habitantes de Ningbo al extranjero, cuando mencionan a Ningbo, siempre pueden recordar la gran mesa llena de banquete de mariscos en casa durante el Año Nuevo y los festivales. A miles de kilómetros de casa, cuando mencionas o pruebas mariscos, siempre puedes recordar el sabor único y auténtico de los mariscos de Ningbo de la gente de Ningbo, que te hace la boca agua. De esta manera, el marisco se ha convertido en sinónimo del sabor de Ningbo.
? La gente de Ningbo utiliza principalmente cocinar al vapor, guisar y otros métodos de cocción, prestan especial atención al calor y las habilidades con el cuchillo, y prestan gran atención al color, el aroma y el sabor. Los diez platos más famosos de Ningbo son la tortuga de azúcar de roca, la anguila de río asada y deshuesada, los cubos pequeños de verduras al musgo asadas, la corvina amarilla grande con verduras encurtidas, la corvina amarilla envuelta en piel de tofu, el foie gras envuelto en aceite de red y el cerdo al vapor. con hojas de loto y harina de arroz, sopa de corvina amarilla y pepino de mar, corvina amarilla entera de colores, lomo de anguila frita. Especialmente la tortuga de azúcar de roca y la anguila de río asada son los platos tradicionales más famosos de Ningbo.
Además, diversas sobremesas también tienen sabores únicos. Los diez bocadillos más famosos de Ningbo son las albóndigas de arroz glutinoso con manteca de cerdo, las albóndigas doradas del dragón y el fénix, los bollos de aceite de cristal, el arroz de los ocho tesoros con pasta de frijoles, los cubos crujientes de manteca de cerdo, los fideos para banquetes de tres alambres, las albóndigas de carne fresca, el siomai y los wontons de carne fresca. y albóndigas de arroz elaboradas con vino de arroz. Entre ellos, las albóndigas de manteca de Ningbo son un refrigerio famoso en China. Otras delicias incluyen el caramelo crujiente de frijoles Sanbei, el pastel de mil capas Fenghua, el arándano Yuci, el melocotón Fenghua, el rojo Xiangshan, la mostaza encurtida Yuyao, el pato curado de Ningbo, el Youzanzi de Ningbo, los pepinillos Qiuai, las bolas de arroz glutinoso de Ningbo, el pastel de mil capas de Xikou y los mariscos de Xiangshan. , Taro Fenghua, pasteles de arroz, fresas Shangtian, arroz salvaje Hemudu, etc. En particular, las bolas de arroz glutinoso de Ningbo y las bolas de arroz glutinoso fermentado han sido seleccionadas entre los famosos bocadillos chinos.
? Entre ellos, la sopa de batata es un manjar único de la gente de Ningbo, y también es una de las delicias que la gente de Ningbo debe comer en el solsticio de invierno. El día del solsticio de invierno, cada hogar preparará sopa de batata por su cuenta, y toda la familia, jóvenes y mayores, la comerán felices juntos para celebrar el solsticio de invierno. Debido a que "fan" y "fan" tienen la misma pronunciación, según la gente de Ningbo, comer batatas durante el solsticio de invierno significa "revertir" toda la mala suerte del año pasado. El tanguo es un hojaldre a base de masa similar a los ñoquis, pero mucho más pequeño y sin relleno. Rompe un pequeño trozo de la masa amasada, pellizca con las manos y se formará una sopa de fruta. Tangguo también se llama Yuanzi, que significa "reunión" e "integridad". También hay un dicho en el viejo Ningbo que dice que "comer Tang Guo te hace un año mayor". La gente de Ningbo está acostumbrada a añadir vino de arroz fermentado al preparar sopa de batata.
En el dialecto de Ningbo, Jiu Niang también se llama "tablero de pulpa", y "pulp" tiene la misma pronunciación que "rosa" en el dialecto de Ningbo, que significa "riqueza creciente" y "bendiciones crecientes".
Cuando se habla de la arquitectura tradicional de Ningbo, resulta indispensable el Ningbo Tianyi Pavilion, una antigua librería que “es como un pabellón en el mundo y un océano en los libros”. Tianyige es la biblioteca privada más antigua de China, la biblioteca más antigua de Asia y una de las tres bibliotecas familiares más antiguas del mundo. El nombre Pabellón Tianyi se deriva del dicho "El cielo genera agua" en el Comentario de Zheng Xie sobre el Libro de los cambios. El fuego es el mayor peligro oculto en la biblioteca, y "El cielo genera agua" puede vencer al fuego con agua, de ahí el nombre. "Pabellón Tianyi".
Ningbo siempre ha sido el hogar de comerciantes. "El puerto conecta el mundo" se refiere al puerto de Beilun, y la segunda mitad de la frase "Los libros recopilan lo antiguo y lo moderno" se refiere al Pabellón Tianyi. Desde el comienzo del levantamiento campesino a finales de la dinastía Ming, pasando por la dinastía Qing, la República de China, la Guerra del Opio y finalmente la fundación de la Nueva China, el Pabellón Tianyi ha experimentado cientos de años de guerra durante este período. , se perdieron y destruyeron innumerables libros, e innumerables personas intentaron proteger el Pabellón Tianyi. Un hombre con ideales elevados que trabaja duro para recolectar libros en el pabellón. Después de la fundación de la República Popular China, Guo Moruo escribió una vez en el Pabellón Tianyi:
"Mingzhou Tianyi tiene una rica colección de libros y la bendición de Langhuan es verdadera".
? Una quinta parte, todavía quedan más de 10.000 volúmenes
Los bosques y manantiales son elegantes y están llenos de piedras extrañas, y los pabellones son claros y eruditos. la tierra está liberada en un 60%, la gente aprecia la perla preciosa ”
Este es un retrato fiel del Pabellón Tianyi en las vicisitudes de la vida, lo que hace que la gente se sienta triste al leerlo. Desde entonces, el Pabellón Tianyi ha pasado de estar protegido con entusiasmo por literatos a recibir múltiples protecciones del gobierno y la ley. Las vicisitudes de la Tierra Santa de los eruditos finalmente pueden descansar y recuperarse.
? Los literatos de Ningbo tienen una mente amplia y abandonan el deseo de privatizar tesoros antiguos, sólo para poder heredarlos mejor. El Pabellón Tianyi no es sólo una biblioteca que simplemente colecciona clásicos culturales, sino también un museo que reúne cuatrocientos años del espíritu humanista de Ningbo.
? El Pabellón Tianyi actual no solo encarna la esencia de la cultura local de Ningbo, sino que también es un símbolo de la continuación del espíritu humanista de Ningbo. La posición del Pabellón Tianyi también permite a los dos refugiarse en un solo lugar, haciendo que la elegancia y la humanidad de Ningbo sean eternas.
? Ningbo tiene un encanto y una atracción únicos, lo que hace que innumerables turistas se queden y los extrañen todo el tiempo. Utiliza sus sentimientos humanistas tolerantes para abrazar a todos los que pasan, se instalan o regresan a casa. Cuando me tambaleo hacia adelante y caigo al suelo, Ningbo es la motivación para levantarme mil veces después de caer mil veces, porque siempre sé que Ningbo será como una madre, siempre dando la bienvenida al viajero sin importar cuándo vaya. . El atractivo de Ningbo nunca ha sido su economía en rápido desarrollo y su creciente nivel de vida. Su atractivo siempre ha sido el espíritu tolerante y orgulloso del pueblo de Ningbo y el espíritu histórico y humanista profundamente arraigado en la cultura de Ningbo.
? Ningbo, bienvenido.