¿Cómo hacer vieiras de algas que queden tan crujientes y deliciosas que no puedas dejar de comerlas?

¿Cómo hacer vieiras de algas que queden tan crujientes y ricas que no puedas dejar de comerlas? Hablando de varios bocadillos de la serie Want Want, como las almejas frescas Want Want y los pasteles de nieve Want Want, pocas personas no los conocen o no les gusta comerlos. Esta serie de snacks era el favorito de nuestros niños cuando eran pequeños, especialmente las almejas frescas Want Want, que son crujientes, deliciosas y muy difíciles de dejar. De hecho, Xianbei es un tipo de galleta de arroz japonesa. Es un bocadillo tradicional hecho de arroz. El arroz se hierve, se tritura, se enrolla en círculos, se unta con salsa, luego se ensarta o se fríe y se envuelve con una capa de algas. Es muy popular entre todos. Más tarde se convirtieron en las galletas de arroz de Penghua.

Cada vez que cocines quedará un poco de sobra, y siempre se consumirá si lo tiras. Por eso, normalmente el arroz que mi familia no puede terminar para la cena se cocina con gachas de arroz o arroz frito al día siguiente. Esta vez, intenta utilizar el arroz sobrante para preparar este tipo de merienda para tus hijos. No solo evitarás desperdiciar arroz, sino que también puede hacer que tus hijos se vuelvan adictos a la comida. Matar dos liebres al tiempo. De hecho, esta cáscara de alga hecha de arroz es bastante sencilla. Siempre que controles la suavidad y dureza del arroz, el pastel de arroz deshidratado quedará crujiente y fragante al hornearlo o usarlo en el microondas. A todo el mundo le encanta esta pequeña tradición. Echemos un vistazo a cómo.

Paso uno: Vieira con algas Ingredientes: 1 bol de arroz sobrante, cantidad adecuada de copos de algas, 2 cucharadas de salsa de soja, 1,5 cucharadas de miel pura. Método: Pon el arroz sobrante en una bolsa de plástico. El arroz debe quedar ligeramente blando. Engrase al máximo la bolsa de plástico que contiene los restos de arroz y utilice un rodillo para enrollar el arroz en rodajas de 0,5 mm de grosor.

Luego utiliza una taza u otro objeto redondo, sumérgelo en un poco de agua y presiónalo sobre el arroz. Retire el arroz prensado y colóquelo en una fuente para hornear antiadherente. Si no tienes un molde para hornear antiadherente, también puedes ponerle una capa de papel de aluminio. Mételo en un buen horno eléctrico, caliéntalo arriba y abajo, y hornéalo a 180 grados durante 15 minutos, hasta que la torta de arroz esté seca y dura, sácala y dale la vuelta una vez por la mitad.

Paso 2: Preparar la salsa mientras se hornea. Poner en un bol 2 cucharadas de salsa de soja y 1,5 cucharadas de miel pura, mezclar bien, pesar y reservar. Saca el pastel de arroz horneado del horno eléctrico y unta uniformemente con una capa de salsa por ambos lados. Agrega una cantidad adecuada de aceite y lleva a ebullición. Cuando la temperatura esté alta durante 6 minutos, pon las tortas de arroz con la salsa en la olla.

Cuando se dore, sofreír a fuego lento hasta que se doren. Una vez que ambos estén dorados, retirar y escurrir el aceite. Todo el proceso requiere freír a fuego lento y darle la vuelta varias veces en el medio. Envuelve las hojas de nori mientras aún estén calientes y haz una versión con arroz de las vieiras al nori. Snacks tradicionales, crujientes y deliciosos, más cómodos de cocinar y comer en casa.