¿Cuándo se recoge el té Qingming? ¿Cuándo termina la recolección del té Qingming?
¿Cuándo se recoge el té Qingming?
El té Qingming se elabora a partir de cogollos recolectados durante el período Qingming y es el primer lote de té del año. Debido a la temperatura moderada y las abundantes lluvias de la primavera, el té de primavera generalmente está libre de enfermedades y plagas de insectos y no requiere el uso de pesticidas. Las hojas de té no están contaminadas y son ricas en vitaminas y aminoácidos. suave, único y elegante, lo que lo convierte en el mejor producto del año. El emperador Qianlong de la dinastía Qing fue al sur del río Yangtze para apreciar el té Longjing y lo elogió como "tierno antes del fuego y viejo después del fuego. Montar sobre el fuego es el mejor té que se refiere al té cosechado en primavera". en la temporada Guyu, también llamada catechu de primavera. Además de recoger cogollos tiernos, el té Guyu también tiene un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas. Es el mejor té Qingming del año. Xu Cishu de la dinastía Ming mencionó en "Cha Shu" que "Qingming es demasiado temprano, Longxia es demasiado tarde, antes y después de Guyu, es el momento adecuado. Se puede ver que todos prefieren el té Qianming y el té Guyu porque". son elegidos antes.
¿Por qué es mejor recoger té durante el Festival Qingming?
El Festival Qingming es un período crítico para la recolección de té. Las hojas de té en aquella época eran las más tiernas y el período de recolección era muy corto. Si no se recogen a tiempo, los botones florales explotarán día a día y no envejecerán fácilmente. Especialmente para el té de alta calidad, el tiempo es muy escaso. Los cogollos han crecido y acaba de aparecer una hoja joven. Los cogollos y las hojas deben ser arrancados rápidamente en poco tiempo, de lo contrario la forma y la nutrición del té se verán afectadas. .
¿Dónde elegir el té Qingming?
Té Shanxin
En primavera, las hojas de té verde por todas las montañas y llanuras son verdes. El recién lanzado té Qingming se puso en los puestos callejeros de la ciudad y había un flujo interminable de comerciantes de té. Toda la ciudad del té muestra un escenario próspero: "desde principios de la primavera, el té Shanxin se cocina durante el Festival Qingming". La ciudad cuenta actualmente con más de 5.500 acres de jardines de té e inicialmente ha construido cuatro bases de plantación principales: Tangpeng, Gonghe, Shigui y Kuifeng. Hay más de 3.000 productores de té y más de 1.000 empleados. Más de 5.000 toneladas, con un valor de producción total de más de 22 millones de yuanes. En los últimos años, Shanxin Town ha cultivado y ampliado seis empresas de procesamiento de té, incluidas Shanxin Supply and Marketing Cooperative Tea Factory y Shanxin Yunwu Tea Factory, a través de operaciones de apoyo y orientadas al mercado, creando ventajas como "Shanxin Maojian" y "Kufeng Green Tea". ", ganó el "Premio al Mejor Producto" en el concurso nacional de té.
La ciudad de Shanxin es principalmente montañosa y montañosa, con suelo ácido y sin contaminación. El té producido es rico en una variedad de oligoelementos. El té es de color verde esmeralda, resistente al remojo, tiene un sabor suave y un regusto dulce. La ciudad es conocida como la "Ciudad natal del té verde en Guangxi" y es una zona productora de té con una larga historia en la ciudad de Yulin.
La montaña Leigong es rica en selenio
Los jardines de té se distribuyen en la Reserva Natural Nacional de la Montaña Leigong, a una altitud de 1.300-1.400 metros, y el suelo es suelto y suelto.
Fértil, a menudo con niebla, luz difusa, lluvias abundantes, aire fresco y té de buena calidad. Además, el contenido de selenio del té llega a 2,00 μg-2,02 μg/g, que es 15 veces el contenido medio de selenio del té en general. El té Qingming, los brotes invernales que se formaron el otoño pasado, se desarrollan alrededor de Qingming. Los cogollos que hibernan tienen una rica acumulación de sustancias y las hojas de té son de excelente calidad. Los mesófilos son regordetes y suaves, el aroma es suave, refrescante y dulce, y son resistentes a la preparación.