Composición de Xie sobre especialidades de Yongzhou, Hunan
Hunan es rico en especialidades, entre las que se incluyen principalmente chiles secos, tofu estofado, tofu seco, tofu moldeado, tofu apestoso, glóbulos, batatas secas, brotes de bambú secos, tocino seco,...
¿Has visto "La historia de Qiu Ju"? Dentro hay unas brochetas de pimientos rojos, que están muy ricas, pero son sólo para que las vea la gente. El chile seco aquí es una auténtica especialidad de Hunan. No sólo es hermoso, sino también delicioso. Por supuesto, si eres de Hunan, puedes comer comida picante. Nunca imaginé que hubiera tantas formas de comer tofu. Algunas de las de Hunan son tan ricas que se te hará la boca agua si no las comes. Algunos huelen bien, otros huelen mal, pero todos tienen un sabor fragante, crujiente, refrescante y suave. Por supuesto, si puedes comer chiles, no me culpes por escupir fuego. Después de comer, seguro que eres adicto. Te suda la frente y te gotea sudor el cuerpo, pero sigues gritando "Uno más..." Si no me crees, pruébalo.
El tofu estofado se marina con tofu fresco, se seca al sol y se asa al fuego. Al comer se cuece y se corta en salsa de chile (casera, el ingrediente principal es el chile y contiene muchos condimentos desconocidos. Esta es una receta ancestral y no se filtrará). Sumérgelo o agrega un poco de salsa de chile y mezclar bien. Sabe bien y se puede comer. También puedes comerlo entero, o sofreírlo con otras carnes, queda igualmente delicioso.
El tofu seco no está marinado, así que añade un poco de sal y ahúmalo lentamente al fuego. Por supuesto, también se vuelve duro y la forma de comerlo es similar al tofu estofado.
No hace falta decir que el apestoso tofu se vende en las calles y callejones de Guangzhou. El olor se extiende por todas partes y los transeúntes lo evitan. De hecho, sabe muy bien, es auténtico de Changsha, Hunan. Huele delicioso (por supuesto) y sabe aún mejor. ¡Ven y pruébalo!
Nunca había oído hablar del tofu mohoso. En mi ciudad natal, todos los hogares preparan este plato. Por lo general, se elabora antes del Festival de Primavera, cuando hace frío. Primero, se fermenta con tofu. Cuando crezca unos centímetros de largo, sáquelo y sumérjalo en chile en polvo, agregue cebolla verde picada, jengibre, vino, etc. , luego ponlo en un frasco (grande o pequeño) y ciérralo por dos o tres días, y luego podrás sacarlo y comerlo. Ese tipo de olor es refrescante y refrescante.
Las bolas de sangre también están hechas de tofu, pero contienen carne de cerdo. El método es: primero escurrir el agua, el tofu suele ser tan duro como una placa de hierro, luego triturarlo con las manos, picar la carne (mitad grasa y mitad magra, de lo contrario quedará demasiado grasa, demasiado grasosa, demasiado fina e insípida). ), y mezclarlo con la sangre de cerdo, hacer bolitas, ahumarlas al fuego durante más de diez días, sacarlas y cocerlas, cortarlas en trozos, comerlas directamente o mezclarlas con otras carnes o verduras para revolver. freír.
Creo que todo el mundo ha comido batatas secas, brotes de bambú secos y tocino. No entraré en detalles aquí, ¡pero este es un producto auténtico de Hunan!
2. Especialidad local: pato de sangre de Yongzhou (ensayo de 400 palabras) El pato de sangre en vinagre es una de las delicias de los pueblos y ciudades de Zhuang, y se dice que tiene una historia de más de 1.000 años. Cada año, el 3 de marzo, cocino mucha comida deliciosa en mi ciudad natal en el norte de Guangxi, y el pato con sangre en vinagre es indispensable.
En ese momento, el abuelo definitivamente me llamará y me preguntará con preocupación: "Guo Ping, ¿volverás a tu ciudad natal el 3 de marzo de este año?". El abuelo te ha preparado tu pato celoso favorito. "
Colgué el teléfono y pensé en el sabor del pato con sangre de vinagre, y se me hizo la boca agua. No puedo esperar a que me crezcan alas, volar de regreso a mi ciudad natal y a mi abuelo, y probar el vinagre. -Sangre de pato que nunca olvidaré.
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El método para hacer vinagre de sangre de pato es muy sencillo. Primero pon vinagre y agua en una proporción de 1:3, llena más de la mitad. 2. Vierta la sangre de pato fresca en el recipiente lleno de vinagre y agua. Disuelva la sangre de pato en el agua con vinagre, en tercer lugar, vierta la sangre de vinagre disuelta en la olla y saltee a fuego tibio durante unos 10 minutos. Si la sangre se convierte en una pasta, significa que la sangre con vinagre está cocida; cuarto, vierta sal, azúcar, pimienta y otros condimentos en la sangre con vinagre y mézclelos para hacer la sangre con vinagre. la olla está lista para usar; en quinto lugar, se hierve el pato entero con agua, se corta en trozos y se sirve en un plato.
La carne de pato cocida se mancha con sangre y vinagre. y dulce, que será inolvidable para toda la vida.
Cuando regresé a mi ciudad natal el 3 de marzo, no solo comí el pato al vinagre hecho por mi abuelo, sino que también experimenté el amor de mi abuelo por mí. También me gusta la bienvenida de mi abuelo. Ven a mi ciudad natal a probar vinagre y sangre de pato.
Mi ciudad natal es Changsha, la capital de la provincia de Hunan. Es una ciudad próspera y poderosa con un área urbana de. 556 kilómetros cuadrados. Tiene una población de 6.018 millones. Es el centro político, económico y cultural de la provincia de Hunan.
Changsha es una ciudad antigua con una larga historia. Las ciudades históricas y culturales anunciadas por el país después de más de 3.000 años de vicisitudes, las Tumbas de Changsha Mawangduihan, las Tumbas Doradas de Jinpenling, las Tumbas de los Tres Reinos y las Tumbas Antiguas de Wangcheng Antshan son testimonio de la antigua cultura del Pabellón Tianxin de Changsha. de la gloriosa historia de Changsha, la Academia Yuelu es testigo de la cultura Huxiang, y la antigua residencia de Jia Yi es "El testimonio cultural de "la ciudad natal de la familia Qu", el Templo Lushan es "la primera escena en Huxiang".
En los tiempos modernos, Ning, Song, Huang Xing, Cai E, Lei Feng, Guo Liang, Tan Sitong, Tang, etc. surgieron en Changsha Tian Han y muchas otras celebridades. En la Batalla de Changsha, los héroes sacrificaron sus vidas. vive e hizo contribuciones inmortales a la victoria de la Guerra Antijaponesa. Por eso, se la conoce como la "Ciudad Roja" de China.
Es verdaderamente digna de ser llamada "Wei Chu". "Desde los tiempos modernos, Changsha ha ido cambiando cada día que pasa, lleno de vitalidad, y todo ha progresado. En los últimos años, Changsha ha invertido mucho en la ampliación de Wuyi Road, Labor West Road, Cai'e South Road, Changsha. Avenue, Yuhua Avenue, Zhenxing Road, Monkey Stone Bridge, Furong Road, Lushan South Road y Huangxing South Road. Se han construido cuatro puentes majestuosos en el concurrido río Xiangjiang. Las bulliciosas calles del centro de la ciudad están iluminadas. luces brillantes, tráfico intenso y gente yendo y viniendo, formando un hermoso paisaje.
La industria de Changsha se ha desarrollado rápidamente y han surgido una gran cantidad de productos de marcas famosas, como Sany Zhongmao y Yuanda Group. Baisha Group, COFCO, etc. Hunan Radio and Television ha logrado logros brillantes y tiene una influencia considerable en todo el país.
Changsha es una ciudad muy distintiva con muchas especialidades, como los bordados de Hunan y las tallas de piedra de crisantemo. expresando vívidamente flores, pájaros, peces, insectos, pájaros y bestias. La cocina de Hunan es una de las ocho cocinas principales de China.
Quiero estudiar mucho y construir mejor Changsha. Sólo como referencia.
4. Composición de Hunan Xiangxiu, especialidad de Hunan
El lugar de nacimiento del bordado de Hunan es Changsha, Hunan, por lo que también se le llama "bordado de Hunan Hunan". Changsha ha sido una ciudad cultural famosa desde la antigüedad y una ciudad importante en el centro y sur de China. Está ubicado al final del río Xiangjiang, con el colorido y hermoso río Xiangjiang fluyendo a través de él. Limita con la montaña Yuelu al oeste y el río Jiyang al noreste. El territorio está densamente cubierto de ríos y lagos, con montañas onduladas y hermosas montañas y ríos que se extienden en todas direcciones. El origen del bordado de Hunan tiene una ubicación geográfica única y siempre ha sido una tierra hermosa y fértil.
El bordado de Hunan, como uno de los cuatro bordados famosos de China, es el nombre general de la artesanía de bordado centrada en Changsha, Hunan. Es una artesanía de bordado desarrollada sobre la base de la artesanía de bordado popular de Hunan. Absorbe la esencia del bordado de Su y del bordado de Guangzhou, formando así su propio estilo único, enfatizando el realismo, la belleza simple y las imágenes vívidas. La característica del bordado de Hunan es que la seda es fina, se hierve con líquido de semilla de saponina y luego se envuelve y se frota para evitar que se esponje. Su luz es más fina que un cabello.
El bordado de Hunan es bueno para combinar el color gris oscuro y blanco y negro, con el contraste apropiado entre la luz y la oscuridad, mejorando la textura y la tridimensionalidad, combinando estructura virtual y real, y bueno para usar espacios en blanco y resaltar temas, formando el Calidad elegante del bordado de Hunan como pintura en tinta. Los temas tradicionales del bordado de Hunan son los leones, los tigres y las ardillas, especialmente los tigres.
Como todos sabemos, en el último medio siglo, los arqueólogos chinos han descubierto muchas sedas y textiles como lino, brocado, seda, etc. en Hunan y Hubei. Muchos de ellos son bordados de Hunan. nos proporcionó una mejor comprensión de la cultura Chu y el bordado Chu proporciona información física rica. La excavación de lotes de bordados antiguos enterrados en las áreas de Hunan y Qianchu tiene una importancia evidente para que el mundo pueda comprender mejor el origen y la evolución del bordado de Hunan y su tradición.
Para examinar el bordado de Chu, las habilidades del bordado de Hunan y las características artísticas mágicas y románticas, la historia del bordado de Hunan se ha estudiado en detalle y de manera sistemática, por lo que no es necesario entrar en detalles aquí. Lo que debemos aclarar es el origen del bordado de Hunan y del bordado de Chu-Han. Al respecto, "Historia del teñido y tejido chino" dice: "En general, se cree que la historia del bordado de Xiangjiang se originó a finales de la dinastía Qing y fue la última en aparecer. Sin embargo, desde el exquisito bordado de la dinastía Han". El "Bordado de seda Shou" y el "Bordado de seda Shou" fueron desenterrados de la Tumba No. 1 de Mawangdui en Changsha en 1972. Después del "Bordado de seda para montar" y el "Bordado de Luo Faithful", tenemos una nueva comprensión de su historia. Se puede decir que El bordado de Xiangjiang es un sistema de bordado único formado a finales de la dinastía Qing. Li Xiangshu cree que "la discusión del profesor Tian Zibing está en consonancia con las leyes de desarrollo de las cosas y la realidad.
Los brillantes bordados de Chu y los bordados de Mawangdui Hunan no solo son capítulos orgullosos de la historia del bordado a mano chino, sino también la fuente lógica del desarrollo inicial del bordado de Hunan. "En la larga historia de la cultura artesanal, a partir del análisis de la profunda connotación cultural de la artesanía del bordado, el argumento anterior es correcto. Sin duda, es necesario explorar la conexión entre el pasado y el futuro del bordado de Hunan, una variedad de bordado muy influyente. formado bajo condiciones históricas específicas tiene un significado positivo. Además, basado en el bordado popular de Hunan, el bordado de Hunan también absorbió las ventajas del bordado de Su, el bordado de Guangdong, el bordado de Beijing y otros sistemas de bordado, y se convirtió en una estrella en ascenso en el arte del bordado. campo de la dinastía Qing.
El bordado de Hunan. La mayoría de ellos se basan en la pintura tradicional china, con formas vívidas y estilos atrevidos. Alguna vez tuvo la reputación de "bordar flores para oler, bordar pájaros para oler". "bordar tigres para correr y bordar personas para expresar emociones". La combinación de colores de las pinturas humanísticas bordadas de Hunan es principalmente gris oscuro y blanco y negro. Es tan elegante como una pintura en tinta; las necesidades diarias del bordado de Hunan son de colores brillantes y altamente decorativo
5. Este ensayo presenta la especialidad del condado de Dao Navel. El condado de Dao tiene un clima templado, lluvias abundantes, suficiente luz solar y un período libre de heladas. Goza de la reputación de "invernadero natural". y tiene condiciones únicas para el desarrollo de la agricultura. Es la zona más adecuada para la producción de cítricos en la provincia de Hunan con una historia de más de 1.300 años "Nº 1". condados base de producción del país y uno de los 12 condados base de producción de cítricos en la provincia de Hunan.
A principios de la década de 1980, el área de plantación de cítricos en el condado de Dao alcanzó los 1,1 millones de acres y la producción anual es de casi 100.000 toneladas. En ese momento, los cítricos se convirtieron en el pilar industrial más grande de la economía rural del condado. En 2003, después de que fuera incluido como condado en el cinturón de industrias ventajosas de cítricos "Gannan-Shonan-Norte de Guangxi" del Ministerio de Agricultura, el comité del partido del condado. El gobierno del condado decidió adaptarse a las condiciones locales, aclaró la idea de hacer de las naranjas Navel la principal industria agrícola del condado, invitó a expertos provinciales y municipales en cítricos para ayudar a formular el plan de desarrollo de la industria de las naranjas Navel de 654,38 millones de acres del condado y estableció proyectos en. Río Xiaoshui, Río Yongming, Río Lianxi y Río Fushui,
Adoptar un mecanismo de gestión de * * * orientación, operación de la empresa y operación a gran escala para alentar y apoyar a los productores de frutas a invertir en el desarrollo de producción de naranjas Navel, implementar el modelo de reproducción ecológica "cerdo-biogás-fruta" y crear activamente una marca de naranjas Navel libre de contaminación. En la actualidad, el condado de Dao ha desarrollado un área de naranjas Navel de 42,000 acres, incluidos 12,000 acres de frutas. con una producción anual de 6.000 toneladas, ha desarrollado más de 2.000 productores, ha establecido 2 bases con una escala total de 10.000 personas y 7 bases con una superficie total de 1.000 acres. Se han ampliado 3.000 acres del huerto de naranjos Navel de 1.000 acres. Cuando entre en el período de alto rendimiento la próxima primavera, podrá producir más de 654,385 millones de toneladas de fruta cada año, con un valor de producción de cientos de millones de dólares. yuanes, que pueden impulsar el crecimiento económico. Más de 30.000 personas en el condado han aumentado sus ingresos y se han enriquecido.
6. Hunan Xiangxi Bacon, un producto especial de la provincia de Hunan, una composición de quinto grado de 500 palabras, un alimento orgánico delicioso y nutritivo, es un alimento "local" que todos en nuestra ciudad natal. puede cocinar. Saludable y deliciosa, es una de nuestras especialidades en el oeste de Hunan.
En mi ciudad natal, básicamente todos los hogares utilizan un "hoyo" para encender el fuego para cocinar, lo que inevitablemente produce algo de humo. En este momento, la carne de cerdo fresca salada se colgará sobre el "fogón" para que el humo la "ahume", y el tocino Xiangxi se podrá preparar en aproximadamente un mes. Este tipo de tocino Xiangxi no es apto para insectos y puede almacenarse durante mucho tiempo porque la humedad de la carne se seca con el humo. También tenemos algunos trozos de este tocino Xiangxi en casa. Lo hizo la abuela y nos lo regaló durante el Año Nuevo chino. Cuando lo vi, estaba duro y negro, con una cuerda de pasto encima... ¿Aún se puede comer? Le pregunté a mi madre: "¿Qué es esto? ¿Todavía se puede comer?" Mi madre respondió: "¡Por supuesto que se puede comer!". Es una de nuestras especialidades en el oeste de Hunan: ¡el tocino Xiangxi! ¿Qué pasó? ¡Toda la carne que como estos días es tocino! "De ninguna manera, ¿una carne tan deliciosa es en realidad este tipo de 'piedra'? Parece tan desagradable, ¿cómo puede ser una carne tan deliciosa? Después de regresar a Changsha, mi madre rápidamente preparó un plato de tocino. Descubrí que hay carne ahumada. Hay grasa en la carne, pero la grasa del tocino es gorda y deliciosa. Además, el sabor parece penetrar en los huesos. Después de comer la carne, puedes masticarla con cuidado para succionar el jugo que se ha derretido. en los huesos y luego tirar los huesos sobre la mesa.
El tocino Xiangxi es realmente una de las especialidades de Xiangxi. ¡Es realmente delicioso! Escribe un artículo sobre las características de Dong'an Tao de la Clase 6 del condado de Dong'an, ciudad de Yongzhou, provincia de Hunan, que finalmente celebra el Festival del Medio Otoño.
Temprano en la mañana, mis padres. Fui de compras. Recorté la palabra "Xi" de casa y la pegué en la pared para darle alegría a la familia.
Por la tarde, mis padres estaban ocupados en la cocina. Doblé grullas de papel en el dormitorio y las ensarté cada 11 horas para dar la bienvenida al Festival del Medio Otoño. Por la noche, cuando mis padres y mis tías estaban cocinando, sus caras se llenaban de risa y sus movimientos eran mucho más rápidos que antes. p>
El abuelo y la abuela miraron la suntuosa cena y fue dulce en sus corazones. Cenamos temprano y nos preparamos, esperando que apareciera la luna.
Nos lavamos la mano. Sosteniendo un tenedor de plástico no podía esperar. Le di un mordisco al pastel de luna con el tenedor, me rasqué la nariz y dije: "Gatito codicioso". "
Esto me da vergüenza. Poco a poco, la luna se vuelve más redonda y brillante, emitiendo una brillante luz lunar y cayendo sobre nuestros cuerpos, como si estuviera cubierta por una capa de gasa plateada. Es muy hermosa.
Señalé la luna y dije: "¡Mira! ¡Mirar! ¡La luna es tan hermosa! El abuelo y la abuela miraron la luna y dijeron: "La luna es tan hermosa". ¡Probemos pasteles de luna juntos! "! Charlábamos y reíamos mientras admirábamos la luna y comíamos pasteles. Mamá y papá sostenían cada uno una copa de vino añejo, caminaban hacia los abuelos y decían al unísono: "Deseo que mis abuelos sean tan felices como el Mar de China Oriental. , vive tanto como las Montañas del Sur y vive para siempre. ”
Mis abuelos se reían de oreja a oreja, a altas horas de la noche soñé que el tío Wu me llevaba al Palacio de la Luna.
Los niños de la provincia de Taiwán me estaban esperando allí. . La tía Chang'e realizó un espectáculo para nosotros y comimos pasteles de conejo y miel de osmanthus con aroma dulce... Espero con ansias el día en que mi sueño se haga realidad.
8. -ensayo sobre las especialidades de mi ciudad natal. Me encantan los arándanos de mi ciudad natal. Cada año, alrededor del Dragon Boat Festival, los arándanos de mi ciudad natal son agridulces. Me encantan los arándanos de mi ciudad natal. , cuando los arándanos están rojos, nuestra familia va a los edificios altos a recoger arándanos rojos. Aunque hay muchos vendedores en las calles y callejones que llaman arándanos, mi padre siempre dice que los arándanos que recoge son más deliciosos. tipos de arándano: arándano rojo y arándano negro. El arándano negro es pequeño y rojo, pero tiene un sabor ácido y dulce. El arándano negro es famoso por su jugo grande y oscuro. El arándano negro Dongkui en mi ciudad es muy famoso. El arándano Dongkui madura más tarde y siempre llega tarde cuando otros arándanos están fuera de producción, por lo que cuando otros arándanos inundan el mercado, la gente espera con ansias su delicioso sabor.
En el Festival Yangmei de este año, los rascacielos llegaron según lo prometido. El arándano es alto y tiene ramas y hojas exuberantes. Después de la temporada de lluvias, el arándano bebé chupa el rocío durante toda la primavera y se convierte en una perla roja cristalina. Algunos estaban cubiertos de ramas y hojas, y otros tenían sus cabecitas expuestas, como si hicieran señas a la gente para que los recogiera. Los arándanos son muy altos, por lo que la tarea de recogerlos recayó en mi padre. Mi padre recogía los arándanos y mi madre era responsable de pescarlos. En cuanto a mí, me escondo debajo del arándano para disfrutar del aire fresco y, de vez en cuando, robo algunos. Puede que haya insectos en los arándanos recién cortados, pero mi padre dijo que los insectos en los arándanos son comestibles, pero mi madre siempre los lleva a casa y los remoja en agua salada antes de comerlos. Para mí, si no viera este error, ya no estaría. Cogí un gran arándano y me lo metí en la boca. Cada espina se deslizó y tocó mi boca y mi lengua, haciéndola sentir delicada y suave. Muerdelo suavemente, el jugo agridulce se desborda, se traga por la garganta y es refrescante. ¡El sabor agrio pero dulce es realmente inolvidable!
Recogimos arándanos, regresamos a casa con abundantes frutas y las probamos lentamente. Si no podemos terminarlo, lo podemos meter en el congelador del frigorífico y congelarlo. A papá le gusta beber. Siempre dejaba algunos arándanos afuera para que se remojaran en vino. Dijo que beber este vino puede hacer que el verano sea más fresco. Si el arándano no se mantiene fresco durante mucho tiempo, normalmente se echa a perder en uno o dos días. Mi madre seca parte para hacer arándanos secos y en conserva, que se pueden almacenar durante mucho tiempo.
¡No está mal! Al ver esto, ¿a ti también se te cae la baba y te enamoras del arándano de mi ciudad natal? ¡Entonces ven a mi ciudad natal y te invitaré a una comida completa!
¡Dame más! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
9. Composición de la escuela primaria: la especialidad de naranja de la ciudad natal: las naranjas de la ciudad natal.
Mi ciudad natal es Qiyang, Yongzhou. Aunque aquí no hay muchas frutas, mi favorita son las naranjas, que son una especialidad de mi ciudad natal.
Siempre que llegue la cálida brisa primaveral, mientras estés en el invernadero, te atraerá el paisaje que tienes delante. Naranjos verdes al sol, después de la lluvia, contienen innumerables cogollos. Unos días más tarde, frente a la brisa primaveral, estos capullos florecían brillantemente entre los árboles de hoja perenne, como pequeñas perlas brillantes bordadas en la interminable alfombra verde. Pronto, las flores de azahar se marchitaron lentamente y los árboles se cubrieron de frutos del tamaño de pequeñas semillas de soja. A medida que pasa el tiempo, la naranja crece lentamente. El caluroso verano se ha llevado el calor del verano y el viento fresco del otoño, volviendo verde el color de las naranjas. Cambiaron de verde oscuro a verde claro, de verde claro a amarillo claro y finalmente a amarillo dorado, como pequeñas linternas colgadas bajo las hojas verdes al sol.
Cuando las naranjas estén maduras, iré a mi huerto de naranjos a recoger naranjas. El naranjo del jardín está cubierto de naranjas grandes y dulces, que doblan las ramas. Sopló una ráfaga de viento y las naranjas que trepaban al árbol se empujaban y empujaban como niños traviesos, balanceándose alegremente. No puedo esperar para coger una naranja. Después de quitarme la piel dorada, una fuerte fragancia de naranja penetró en mi nariz y me hizo la boca agua. Pruébalo, es dulce y refrescante. ¡Ah, qué delicioso!
¿No representa este dulce sabor el sabor de la vida en la ciudad natal? ¿No es este sentimiento refrescante una manifestación de la búsqueda de una nueva vida por parte del pueblo de Yongzhou? Amo mi ciudad natal.
10. Escribe un ensayo de 500 palabras sobre las especialidades locales "Duck Mother Twist" de Hu Rongquan.
Hablando de sopa dulce, mucha gente pensará en la calle Chaocheng (Taiping) de Hu Rongquan. Mama Duck Twist" de Road).
El "Duck Mother Twist" de Hu Rongquan es de Guangzhou, donde el rastrillo Hakka está envuelto en rellenos dulces. Solía haber una mano famosa llamada Zheng en la tienda de Hu Rongquan. Su "Duck Mother Twist" es blanco, flexible y dulce. Wang empapó el arroz glutinoso de primera calidad y lo molió hasta convertirlo en una papilla con un molino de piedra. Luego vertió la papilla en una bolsa de tela de textura escasa y dejó que el agua goteara poco a poco. la lechada puede mantener la humedad adecuada, y luego viértala y amase con fuerza hasta que esté suave y flexible, luego conviértala en una pequeña piel de rastrillo parecida a un vidrio y envuélvala con pasta negra refinada de frijol mungo, pasta de taro o cristal ( libro de melón de invierno, incienso). Puedes tener un tazón en la tienda en invierno o verano, no es demasiado dulce ni demasiado abundante. A la gente de Teochew le encanta comer.
Debido al paso del tiempo, Hu Rongquan, el famoso chef, ha envejecido. Se fue anteayer y la tienda se cambió a pastelería. Sin embargo, todavía hay varios puestos que venden sopa dulce en Chaocheng, y los clientes consideran que el que está debajo del mercado tiene más sabor del pasado.
"Youying Front Line" Bolas de camarones y albóndigas de pescado de Zhou Bo
Se encuentra en West Road, a 100 metros del lugar escénico, anteriormente conocido como "Youying Front". Antes de la liberación, había una frutería "Zhou Shunxing". El dueño era Zhou Haiqingbo, que era alto y fuerte, con cabello blanco y cara redonda. Esta semana, Bom vende sopa de fideos con palitos de frutas, pero es famoso por sus bolas de camarones y albóndigas de pescado. Sus bolas de camarón son de color rojo brillante y dulces, y sus albóndigas de pescado son crujientes y fragantes. Este es principalmente el pescado que se utiliza para hacer envoltorios de albóndigas de pescado. Insistimos en utilizar pescado de estanque y no mezclar el olor a pescado del pescado de mar. Las bolas de camarones están hechas de tiras grandes de camarones frescos, lo cual es bastante artesanal y realmente delicioso. Durante el día y la noche, pasé por Youyingqian y comí un plato de bolas de camarones y albóndigas de pescado. Estaba realmente delicioso y es algo que no olvidaré en mucho tiempo. Hoy, "Youyingfeng" ya no puede ver esta frutería. El autor se enteró de que Zhou Bo también falleció y que su hija vende "albóndigas de pescado" en el callejón de Shibawan en Xima Road, que es muy tranquilo. Actualmente, hay varios puestos que venden bolas de camarones y albóndigas de pescado en el mercado Xinjie en Ngee Ann Road, pero la mayoría de ellos no son tan deliciosos como los que prepara Zhou Bo. Las albóndigas de pescado que vende la única pareja de apellido Xin son deliciosas y el negocio está en auge todos los días, especialmente durante los festivales.