¿Cuántos minutos se cocina el rodaballo al vapor?

El rodaballo generalmente debe cocinarse al vapor durante 10-15 minutos. El método específico es el siguiente:

¿Cómo cocinar rodaballo al vapor?

Ingredientes: rodaballo. pescado, vino de cocina, jengibre, cebolla verde, sal, pimiento rojo, salsa de soja light y azúcar (cantidad adecuada de cada uno)

1. escurrir el agua.

2. Después de escurrir, poner sal y vino de cocción por ambos lados del rodaballo, esparcir uniformemente y dejar marinar durante 15-20 minutos.

3. Luego lava el jengibre y la cebolleta y córtalos en tiras, lava y corta el pimiento rojo en cubos; añade salsa de soja ligera y azúcar y mezcla bien. .

4. Ponga una cantidad adecuada de jengibre y cebolletas sobre el pescado, póngalo en la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 8-10 minutos (nota: el cronómetro comienza después de que hierva el agua).

5. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego. En este momento, cocine a fuego lento durante otros 5-6 minutos, el pescado sabrá mejor.

6. Después de servir, agregue el pimiento rojo cortado en cubitos y la salsa de soja ligera, luego vierta aceite caliente y sirva (tenga cuidado de picarse las espinas al comer para evitar que se quede atrapado en la garganta).