¿Cómo hacer dumplings al vapor de forma rápida y bonita?
Mino Empanadillas al Vapor
Siempre me han gustado todo tipo de delicias de arroz glutinoso.
Además de dulces, también hay empanadillas al vapor suaves, glutinosas y saladas.
Albóndigas al vapor envueltas como flores, rellenas de arroz glutinoso mezclado con varios rellenos~
El sabor es súper satisfactorio~ Puedes hacer envoltorios de bolas de masa al vapor sin reemplazar los envoltorios de bolas de masa con harina~ Date prisa. y hazlos Vamos~
-Ingredientes-
Ingredientes principales: 300g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de envoltorios de bola de masa, 1 champiñón seco, medio plato de guisantes, 1 zanahoria, 1 salchicha y un trozo de panceta de cerdo.
Otros ingredientes: 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de azúcar, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de pimienta blanca.
-Pasos-
1. Preparar los materiales necesarios: 300g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de envoltorios de bola de masa, 1 puñado de champiñones secos, medio plato de guisantes, 1 zanahoria, 1. salchicha y un trozo de panceta de cerdo.
2. Lavar y remojar el arroz glutinoso con más de 4 horas de antelación, lavar y remojar los champiñones, y por último, no tirar el agua de remojo de los champiñones, y utilizarlos después.
3. Corta en dados los champiñones remojados, la panceta de cerdo, las salchichas y las zanahorias y luego cocina al vapor el arroz glutinoso remojado durante 20-30 minutos. Si te da pereza remojar el arroz glutinoso, también puedes lavarlo directamente y cocinarlo al vapor en una olla arrocera, ¡pero! Lo mejor es cocinarlo al vapor en una vaporera para obtener un mejor sabor.
4. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, sofreír un rato la panceta de cerdo cortada en cubitos, luego la salchicha cortada en cubitos, y finalmente sofreír el resto de los champiñones, la zanahoria y los guisantes, añadir 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de sal y 1 cucharada de pimienta blanca, y por último sofreír.
5. Cuando la sopa se vuelva menos espesa y pegajosa, vierte el arroz glutinoso al vapor y sofríe uniformemente. En este momento, puedes comer un tazón primero y luego hacer bolas de masa al vapor ~ ~ ~
6. Enrolla la piel de la bola de masa un poco más grande, luego usa un extremo del rodillo para extender los volantes a lo largo del borde. Borde, luego ponga el arroz glutinoso encima y use la boca del tigre para apretarlo y estará lista una bonita bola de masa al vapor. Si no te gusta el encaje, también puedes envolver más arroz glutinoso.
7. Después de que el agua hierva, cocina al vapor las albóndigas envueltas al vapor durante unos 7 minutos. Después de cocinar al vapor, cocine a fuego lento durante 2 minutos y luego sáquelo y estará listo para comer~