El proceso de elaboración del dragón de champiñones guisado y las perlas de fénix.

(1) Picar la carne de gallina en trozos triangulares, ponerla en una cucharada de aceite vegetal calentado al 60%, sofreírla brevemente, luego retirar y escurrir el aceite. Corta los camarones en rodajas gruesas. Lave el sedimento después de remojar los champiñones.

(2) Poner la cuchara para freír a fuego alto, calentar el aceite cocido, añadir los trozos de jengibre esponjosos y sofreír, añadir el vino de cocción, la sal, la sopa de leche, añadir los trozos de pollo y los champiñones. la sopa adentro, luego cambie a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que se haga puré.

(3) Luego, saque la cebolla verde y el jengibre, luego agregue las rodajas de camarón. Después de que la sopa hierva, retire la espuma, agregue el corazón de las espinacas y vierta el aceite de pollo.