¿Por qué especialidades es famosa Hunan?

La provincia de Hunan está situada en el curso medio del río Yangtze, con el lago Dongting y el río Xiangjiang dentro de su territorio. Por lo tanto, Hunan es rica en especialidades agrícolas y forestales y tiene muchas comidas deliciosas. Hunan tiene una rica cultura y muchas especialidades, como el tofu apestoso de Changsha, camarones aromatizados, Xianglian, té negro, etc., que son muy populares entre la gente. Ahora, el editor le presentará varias especialidades populares. Los amigos que viajan a Hunan no deben perdérselas.

Tofu apestoso de Changsha

La gente de Changsha también llama tofu apestoso de Changsha. Diferente del apestoso tofu que se encuentra en otros lugares. A juzgar por el color y el olor, el tofu apestoso de Changsha encaja muy bien con la palabra "tofu apestoso". Aunque el nombre de "tofu apestoso" es de mal gusto, feo por fuera y llamativo por dentro, inusual en lo común y tiene una larga historia, es un sabor de ocio muy distintivo. Huele mal pero tiene un sabor delicioso. característico del tofu apestoso. Los ancianos suelen comer tofu apestoso, que puede aumentar el apetito y desempeñar un papel en la prevención de enfermedades y la atención de la salud.

Hunan Anhua Bacon

El tocino es una famosa especialidad de Hunan. El tocino de Anhua es el tocino de Hunan más famoso. Es de color rojo brillante, ahumado y salado, graso pero no grasoso y extremadamente delicioso. El verdadero tocino de Anhua se elabora con carne de cerdo negra criada en las montañas, se marina utilizando antiguas recetas secretas y se ahuma a fuego lento durante más de 50 días. El producto final tiene carne firme, carne grasa pero no grasosa y carne magra y firme. pero no empastarte los dientes. Los cerdos negros se crían en la montaña Anhua. Se crían en lo profundo de las montañas, donde respiran aire fresco, comen pasto y vegetales silvestres, beben de los manantiales claros de los arroyos de la montaña y crecen de forma natural. El tocino de Hunan Anhua es el manjar de tu hogar y la mejor opción para regalar.

Hongo salvaje de Zhangjiajie

El hongo salvaje de Zhangjiajie proviene del hongo salvaje de la montaña en el bosque primitivo de Zhangjiajie. Se produce lentamente. Respire iones puros ricos en oxígeno todos los días y disfrute de la pureza y la pureza. Dulce chorrito de agua de manantial de montaña Hidratante, su contenido nutricional es altísimo y su sabor es suave, crujiente y untuoso. A los hongos les gusta crecer en madera muerta que está húmeda y fuera de la luz solar directa. Cada vez que llueve, los habitantes de las montañas de Zhangjiajie suben a las montañas y los bosques para recoger hongos silvestres y luego secar el hongo negro al sol. Debido a que el hongo negro silvestre de Zhangjiajie se cultiva exclusivamente de forma natural, el rendimiento es pequeño, la calidad es buena y es delicioso y nutritivo.

Aceite de Camelia Silvestre de Xiangxi

El aceite de camelia tiene un alto valor nutricional y es rico en el 90% de los ácidos grasos insaturados necesarios para el cuerpo humano. Es un alimento verde natural. El "aceite de camelia" también se conoce como "aceite de camelia"; la materia prima proviene de semillas de té silvestres en las montañas y valles profundos del oeste de Hunan. Es un aceite vegetal comestible leñoso natural puro. Las semillas de té silvestres del oeste de Hunan crecen en las onduladas montañas. La camelia tiene un largo período de crecimiento: desde la floración hasta la recolección, dura trece meses en las cuatro estaciones: invierno, primavera, verano y otoño. Cuando se recolecta, la camelia ya está en plena floración. niño para concebir" y está lleno de la energía espiritual del cielo y de la tierra. El contenido nutricional no es mejor que el normal y el ácido graso monoinsaturado que contiene es el primero entre los aceites vegetales naturales.

Camarones salvajes (asados ​​al fuego)

El lago Dongting en Hunan es conocido como la "Tierra del pescado y el arroz". Los camarones son ricos en nutrientes y contienen de varias a docenas de veces más. proteínas que el pescado, los huevos y la leche; es rico en potasio, yodo, magnesio, fósforo y otros minerales, además de vitamina A, aminofilina y otros ingredientes. Su carne es suave y de fácil digestión. Son débiles y necesitan cuidarse a sí mismos después de una enfermedad. Embalse de montaña profunda: ¡el mejor lugar para pescar camarones! El mejor lugar para los camarones no son los ríos, lagos, estanques o el mar (contaminados). Aunque el reino de los arroyos y arroyos de montaña es hermoso, es difícil para los peces saltar. Los embalses ubicados en montañas profundas con hermosos paisajes son naturalmente los mejores. la mejor elección.

Hunan Xianglian

Xianglian Xianglian es una famosa especialidad de Hunan con una historia de más de 3.000 años. Es rica en almidón, proteínas, grasas, caroteno y sales inorgánicas. Nutre el bazo y nutre el corazón. Tiene el efecto de esencia astringente, astringente y solidificante. Es un importante material de exportación de Hunan y su producción ocupa el primer lugar en el país. Xianglian, también conocido como Nuolian, es único en el mundo en términos de sabor. El primer lote de semillas de loto es bueno para seleccionar semillas de loto tiernas, blancas y regordetas. Mételo en la boca y toma un sorbo, tendrá una textura suave única. El loto blanco es famoso por su color blanco, granos grandes, sabor dulce, fragancia, rica nutrición, alto valor medicinal, sopa clara y carne suave. El loto blanco tiene las funciones de fortalecer el estómago y el bazo, humedecer los pulmones y nutrir el corazón, nutrir el yin y la sangre y fortalecer los riñones. El loto blanco tiene un gran valor medicinal y es un alimento saludable y nutritivo tradicional. Generalmente se utiliza para humedecer los pulmones y aliviar la tos.

Albóndigas de sangre de cerdo de Shaoyang

Las albóndigas de sangre de cerdo, también conocidas como tofu de pastel de sangre, son un plato casero tradicional de Shaoyang, Hunan. Las auténticas albóndigas de sangre de cerdo se venden online.

Casi todos los hogares elaboran este producto todos los meses del año para cubrir sus necesidades durante varios meses. El condado autónomo de Chengbu Miao y el condado de Suining están ubicados en la frontera suroeste de Hunan. El área donde vive el pueblo Miao se llama Wuxi Man en la antigüedad. Afiliado a la Mansión Baoqing, el tofu de sangre también se llama xueba y albóndigas de sangre de cerdo. Es una comida de Año Nuevo elaborada por la familia Miao local durante el solsticio de invierno y el duodécimo mes lunar, y tiene una larga tradición. Ingredientes: soja, sangre fresca de cerdo, carne de cerdo, piel de naranja, jengibre, semillas de ajo, chile, aceite de sésamo (aceite de colza). Modo de consumo: Se puede freír, cocer al vapor o hervir.

Té oscuro

Té de Hunan Casi todas las ciudades y condados de Hunan producen té. Es una de las cuatro principales provincias productoras de té de China y la mayor zona productora de té oscuro del país. país. El té Silver Needle de Yueyang Junshan Tea fue designado como té tributo por el emperador Qianlong de la dinastía Qing. Los productos de té famosos de Hunan incluyen Dayong Guzhang Maojian, Changsha Gaoqiao Yinfeng y Hubo Green, té Yuanling Jietan, etc. Hunan es la mayor zona de producción de Camellia oleifera, un producto especializado en mi país, y la mayor cantidad se encuentra en la cuenca del río Xiangjiang.

Mandarinas

Mandarinas Las mandarinas sin semillas de Hunan contienen una variedad de vitaminas, y Shaoyang, Huaihua, Lingling, Changsha, Yiyang, Yuanjiang y otros lugares tienen la mayor cantidad. Las variedades de especialidad famosas incluyen los kumquats Jiyang y Lanshan, las mandarinas Xuefeng, las naranjas azucaradas Qianyang, el pomelo Anjiang, etc.