¿Qué tipo de miel es la miel blanca?
El néctar de sophora es un tipo de miel de primavera que se produce en la mayoría de las zonas al norte del río Yangtze en mi país. El néctar de sophora es de color amarillo claro, de textura viscosa y fragante, con una leve fragancia de flor de sophora. El néctar de Sophora es de color blanco agua, por lo que también se le llama miel blanca como el agua. Toda la miel es transparente, de color claro, de sabor dulce, con la fragancia única de Sophora japonica, no es fácil de cristalizar y tiene una alta proporción de fructosa.
El néctar de Sophora es un producto saludable y natural elaborado por las abejas, por eso se le llama néctar Yuye. El néctar de Sophora se produce con altos estándares durante todo el proceso y su calidad cumple con los requisitos del mercado de exportación internacional. Es la miel de primera clase de China. La miel de Sophora japonica es la miel más exportada de China, principalmente a Japón, Corea del Sur y Alemania. A los japoneses y coreanos les gusta el sabor ligero, por lo que la miel de acacia es muy popular. A los europeos y americanos les gustan los sabores ricos, por eso les gusta una variedad de flores y miel, que son de color oscuro.
Habilidades para identificar la miel
Las características de apariencia de la miel varían según la especie de miel, pero a excepción del néctar, las características de apariencia de otras mieles son básicamente fijas. Por ejemplo, el néctar de langosta es de color blanco acuoso, ligeramente amarillo y tiene la fragancia natural de las flores de langosta. Si el néctar de sophora que compras es de color amarillo oscuro, debe haber algún problema. Cabe señalar que las características de apariencia también son las más fáciles de falsificar, por lo que al comprar miel, no crea en trucos como el dibujo o la hermeticidad, porque la tecnología de falsificación actual es bastante avanzada y es difícil distinguir la autenticidad. desde la apariencia.
La cristalización es una propiedad inherente a la miel real. En pocas palabras, casi toda la miel real cristalizará bajo ciertas condiciones. Las diferentes semillas de miel tienen diferentes dificultades de cristalización. Por ejemplo, la miel de colza, la miel de tilo y la miel de níspero son fáciles de cristalizar, mientras que la miel de acacia, la miel de azufaifa y la miel de longan son relativamente difíciles de cristalizar. Por lo tanto, las semillas de miel que cristalizan fácilmente se pueden conservar en el frigorífico durante un tiempo. Si no cristalizan en absoluto, algo anda mal con la miel. También es importante distinguir la diferencia entre solidificación de almíbar y cristalización de miel para evitar ser engañados por productos falsificados.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Huai Mi.