Costumbres populares de Hunan y características locales

Costumbres y hábitos de Hunan Hunan ha sido una tierra de pescado y arroz desde la antigüedad. Es rica en productos y su gente es diligente e intensiva en el cultivo del arroz. Tiene una historia de más de 10.000 años. . A lo largo de los años, los antepasados ​​de Changsha han cultivado muchas variedades de arroz, como temprano, medio, tardío, pegajoso, ceroso, indica, japonica, arista larga, arista corta, etc. Según las estadísticas, en 1949, se cultivaban 149 variedades de arroz. Sólo en el condado de Liuyang. En muchas zonas, el arroz temprano se cultiva en campos de riberas altas. Después de cosechar el arroz temprano, se plantan batatas, maíz, frijoles, sorgo, trigo sarraceno y otros cereales. Las variedades de maduración tardía se plantan en campos húmedos bajo bancos bajos, como Dongnian y Chongyang Nian. El arroz temprano generalmente se siembra alrededor del Festival Qingming. Se dice que "las hojas de Tongzi tienen grandes herraduras, por lo que no hay problema en hacer plántulas de arroz". Se cuelgan aguiluchos para prevenir ratas y pájaros. Al arrancar las plántulas de arroz por primera vez, encienda incienso y velas, dispare cañones y solicite que se abra la puerta del campo de arroz. El trasplante de plántulas de arroz se conoce comúnmente como plantar campos y plantar cultivos. Algunos felicitan a la gente diciendo "plantar árboles de arroz". Al plantar cultivos, los expertos suelen "dividir la página" (abrir la página): insertan un poste en la orilla opuesta del campo, plantan algunos tallos primero al entrar al campo, intentan formar una línea y utilizan esto como punto de referencia. plantar en retirada, con cuatro tallos seguidos, de izquierda a derecha, se llama "suishuihe". Cuando llegaron a la otra orilla, las plántulas formaron una línea recta, como una página de un libro, que era tan hermosa que se llamó página dividida. La segunda persona se coloca desde la derecha según la "página", lo que se llama "cortar la página", y así sucesivamente, ordenados en orden. Si el primero es superado por el segundo, será apodado "Pato Guan" o "Saco de perforación". Si dobla una esquina en el camino, se reirán de usted diciendo que "cruzó el lago Dongting". Para aprovechar la temporada, familiares y amigos vienen a ayudar con el trabajo, que se llama "trabajo de informes". La plantación se considera una actividad competitiva importante, y los expertos son muy respetados y se les considera maestros en la plantación de cultivos. Al cosechar arroz temprano, hay que pesar la carne, hacer vino y entretenerlos calurosamente. A esto se le llama "el maestro que planta el grano pretendiendo ser el invitado del grano". Pero evita comer carne en el desayuno para evitar que la hoz te lastime las manos. Para secar el grano, normalmente se utilizan tiras de bambú para hacer una estera de secado, o se pega el suelo de secado del grano con estiércol de vaca diluido para que quede suave y libre de sedimentos. Una vez secos los granos, son soplados por molinos de viento sin "bobinarse". Además del arroz, Changsha también tiene una larga historia de plantación de cebada, trigo, trigo sarraceno, sorgo, mijo, lino (sésamo negro), sésamo blanco, colza, té, sericultura, ramio, algodón, azucena y otros cultivos. Los cultivos de leguminosas incluyen habas, guisantes, soja, frijoles negros, frijoles rojos, frijoles mungos, frijoles de arroz, frijoles de barro, frijoles Emei, frijoles de bolsillo, etc. Entre ellos, la soja se divide en amarilla de mayo, amarilla de junio, amarilla de julio, amarilla de agosto, etc. Nidou, también conocido como frijol perezoso, es la mejor materia prima para elaborar Liuyang Dougu. Las batatas y el tabaco se introdujeron en la dinastía Ming, pero se desarrollaron rápidamente y se plantaron ampliamente. Se les conoce como "una temporada de batatas y alimento para medio año". Hunan Flower Drum Opera es el nombre general de las óperas locales de tambores de flores y linternas en varias partes de Hunan. Entre ellos, se encuentran la Ópera de Tambores de Flores de Changsha, popular en el centro de Hunan, el este de Hunan y la orilla del lago Dongting, la Ópera de Tambores de Flores de Changde, popular en el área de Changde, la Ópera de Tambores de Flores de Yueyang, popular en las áreas de Yueyang y Linxiang en el norte de Hunan, la Ópera de Tambores de Flores de Hengyang, popular en Hengyang. y la Ópera de Tambores de Flores de Shaoyang, popular en el área de Shaoyang, la Ópera de Tambores de Flores de Lingling, popular en Qiyang, Lingling y Dong'an en el sur de Hunan, y la Ópera de Tambores de Flores de Lingling, popular en Daoxian, Ningyuan, Lanshan, Xintian y otros condados. el sur de Hunan, combinado con grupos de melodías. Cada uno tiene diferentes lenguajes escénicos y estilos musicales, formando diferentes tribus. Chica Dong Hay muchos festivales tradicionales en Hunan con diversas formas de expresión. Los festivales tradicionales comunes entre todos los grupos étnicos y regiones incluyen el Día de Año Nuevo, el Festival de Primavera, el Festival de los Faroles, el Festival de Limpieza de Tumbas, el Festival del Bote Dragón, el 6 de junio y el Festival del Medio Otoño, y se siguen muchas actividades festivas distintivas. Nochevieja. A partir del día 24 del duodécimo mes lunar (en algunas zonas y en el pueblo Tujia desde el día 23 del duodécimo mes lunar) hasta el día 30 del duodécimo mes lunar, es un festival tradicional que es muy importante para todas partes. de Hunan. Según la leyenda, el día 24 es el día en que el Dios de la Cocina asciende al cielo. Es una antigua costumbre preparar frutas y sacrificios al fogón la noche del día 23, para rezarle al Dios de la Cocina que diga el bien. cosas cuando ascienda al cielo. Cada familia se reúne el día 24 para celebrar el "Pequeño Año Nuevo" y limpia la cancha el día 28. El evento más solemne es sin duda la víspera de Año Nuevo el día 30 del duodécimo mes lunar, cuando los vagabundos regresan de lejos y toda la familia se reúne para una cena de reunión, que se llama cena de Año Nuevo. La comida de Nochevieja es principalmente suntuosa, con pollo, pato, pescado, huevos y verduras llenando la mesa, pero muchos lugares aún conservan recetas tradicionales y únicas. El pescado es un plato indispensable para todos los hogares, lo que significa "más que suficiente cada año"; a la gente de Chenzhou le gusta comer rábano agrio y salchicha de hígado de cerdo, lo que simboliza la necesidad de salchicha de hígado. A la gente de Hongjiang le gusta comer fideos de primavera, fideos de arroz cubiertos; con pescado, carne, se dan dos trozos de pollo, pato, flores de pezuña y jengibre para indicar que las cosas buenas vienen en pares; algunas personas también preparan un plato de tofu mezclado con cebollas verdes de todas las estaciones para expresar "buena suerte"; todas las estaciones." En la víspera de Año Nuevo, existe la costumbre popular de celebrar el año viejo, con las familias sentadas juntas alrededor de la estufa para despedir a los viejos y dar la bienvenida a los nuevos. En muchos lugares, existe la costumbre de quemar leña, lo cual es homofónico. "财头", esperando buena suerte en el nuevo año. Fiesta de la Primavera. La antigua costumbre generalmente dura desde el primer día del primer mes lunar hasta el Festival de los Faroles el día quince del primer mes lunar. El gallo canta el primer día del Año Nuevo y se lanzan petardos frente a la cancha, lo que se llama "abrir la puerta a la riqueza" y "hacer un buen comienzo".

Encienda velas para adorar el cielo y la tierra, adore a los antepasados ​​y luego salga a adorar las cinco direcciones, lo que se llama "viajar" o "chufang". Las actividades del festival son aún más coloridas, la más animada de las cuales es tocar las linternas de dragón. Hay muchas variedades de linternas de dragón, como dragón largo, dragón viejo, dragón joven, dragón, dragón de hierba, etc. Los faroles de dragón generalmente se tocan el quinto día del mes lunar y se colocan el día quince del mes lunar. Los faroles de dragón desfilan por las calles y campos, y bailan en lugares espaciosos con mucha gente. En la zona de Chenxi, en el oeste de Hunan, algunas personas juegan con linternas de dragón hasta el día 30 del primer mes lunar. Tienen que visitar las aldeas con el mismo apellido en decenas de kilómetros a la redonda, comúnmente conocidas como "linternas de puerta de jugador". En el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar, cada familia comerá el Festival de los Faroles para mostrar reunión y armonía. Las minorías étnicas en Hunan tienen sus propias costumbres únicas para celebrar el Festival de Primavera, entre las cuales el "Xing Nian" del pueblo Dong y la "Celebración del Año Nuevo" y el "Ajuste del Año Nuevo" del pueblo Tujia son únicos. En las aldeas Dong de Huaihua, del tercer al decimoquinto día del primer mes lunar de cada año, existe la costumbre de visitar otra aldea en grupo, que se llama "Xing Nian". Después de que los invitados de Año Nuevo lleguen a otra aldea, la aldea principal celebrará un banquete colectivo. Primero, un niño de 12 o 13 años especialmente seleccionado de la aldea invitada dará la ceremonia de la "Moda". El contenido de "Dinero" generalmente abarca desde "la creación del mundo", "la inundación", "el origen del hombre", "el origen de los Lusheng" hasta "las reglas y regulaciones de la aldea". Cada vez que decía un párrafo, todos respondían al unísono: "¡Sí!" para mostrar su agradecimiento. Después del discurso, el pueblo principal celebró un banquete y se fue feliz. El pueblo Tujia en el oeste de Hunan celebra el Festival de Primavera un día antes. Según la leyenda, los soldados Tujia de la dinastía Ming fueron trasladados a la costa sureste para luchar contra los japoneses. Cuando la orden militar era urgente, celebraron el Año Nuevo con anticipación y se apresuraron al frente de la Guerra Antijaponesa. Después de que los soldados Tujia emprendieron una expedición, hicieron la primera contribución en el sureste. Para conmemorar esta expedición, las generaciones posteriores adelantaron un día el Festival de Primavera, que continúa hasta el día de hoy. La "Reunión Anual Tiao" de la nacionalidad Tujia suele comenzar el tercer día del primer mes lunar y dura varios días y noches. La parte más animada es la danza de las manos. Al mismo tiempo, se practican tradiciones tradicionales como la lucha de toros. También se realizan peleas de postes y agarre de huevos con almejas y hormigas. Gran intercambio de deportes folclóricos y materiales.

Durante el Festival Qingming, el pueblo de Hunan todavía sigue la costumbre de rendir homenaje a sus antepasados, barrer sus tumbas y colgar papel en ellas. Debido a que las flores primaverales florecen alrededor del Festival Qingming, las excursiones son populares en varios lugares y algunas personas vuelan cometas en este día. En el Festival del Bote Dragón, el quinto día de mayo, se llevan a cabo carreras de botes dragón en varios lugares de Hunan para conmemorar el hundimiento de Qu Yuan, especialmente en Miluo. La comida del Dragon Boat Festival consiste principalmente en bolas de masa de arroz y huevos salados. Las costumbres populares incluyen colgar artemisa y otras hierbas, envolver hilos de seda de colores, quemar ahumaderos con atractylodes, atractylodes e incienso de nubes, y salpicar rejalgar en la frente de los niños, que están destinados a proteger. combatir las epidemias y eliminar los espíritus malignos. En muchos lugares, especialmente entre el pueblo Tujia, hay festivales del Bote Dragón grandes y pequeños. El quinto día de mayo es el Festival del Bote Dragón Pequeño y el día quince de mayo es el Festival del Bote Dragón Grande. El pueblo Miao celebra el Dragon Boat Festival durante el Dragon Boat Festival. El 6 de junio, también conocido como el Festival de Medio Año, se considera un día de degustación de novedades en varios lugares de Hunan. Durante el festival, el arroz se cuece al vapor con mazorcas de maíz de siete hilos. En tiempos recientes, algunas personas ponen arroz nuevo encima del arroz viejo, y algunas incluso usan arroz nuevo para cocinarlo al vapor. Primero honran a los antepasados ​​y luego se lo dan. los perros prueben primero y luego prueben el arroz nuevo. Para demostrar que no olvidamos las bendiciones de nuestros antepasados ​​y la virtud de los perros que roban semillas de cereales del Palacio Celestial. En algunos lugares de Shaoyang, el 6 de junio también se sacrifican tierras de corrales para ganado. El 6 de junio es costumbre secar ropa, edredones y libros en varios lugares. Hay un dicho que dice que "la gente seca su ropa y los dragones secan sus túnicas". Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como Festival de la Reunión. Durante el Festival del Medio Otoño, la luna brillante brilla y toda la familia instala una mesa de incienso bajo la luz de la luna, ofreciendo frutas frescas, raíces de loto y pasteles de luna, rindiendo homenaje a la luna, apreciando la luna llena y teniendo reuniones familiares. Hay una canción popular en Changsha que dice: "En agosto, cuando el osmanthus huele dulcemente fragante, cada familia recoge a una niña para el festival". Durante el Festival del Medio Otoño, las mujeres tienen la costumbre de usar horquillas de osmanthus o colocar flores de osmanthus en sus casas. También existe la antigua costumbre de la "fragancia de agosto" en la dinastía Nanyue en varios lugares. La comida principal del Festival del Medio Otoño son los pasteles de luna. En algunas zonas de Hunan, también existe la costumbre de no comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón, sino de hacer bolas de masa de arroz durante el Festival del Medio Otoño en agosto. Además de los festivales mencionados anteriormente, los festivales más solemnes del pueblo Miao en el oeste de Hunan son el "8 de abril" y el "Festival de Otoño". El "8 de abril" es un festival para conmemorar a un héroe Miao llamado Yayi. Cada 8 de abril del calendario lunar, personas vestidas con disfraces acuden en masa al lugar donde luchó el héroe Miao Yayi, el pozo de marea baja del Fénix para "bailar hasta la luna". Las actividades del festival incluyen tocar la caña, tocar la suona y jugar. . Cantar, tocar el tambor y bailar, etc. "Catch the Autumn" es un festival para que el pueblo Miao celebre la cosecha. El primer día de otoño, la gente se disfraza y se reúne en el campo para jugar columpios, competir en canciones Miao, representar óperas Miao, danzas de dragones, danzas de leones, soplar hojas de madera, etc. Los hombres y mujeres jóvenes hablan sobre el amor y encuentran fogonadura. Hay muchos festivales para el pueblo Yao en Hunan, y el pueblo Yao en diferentes regiones tiene sus propios festivales únicos. Por ejemplo, el pueblo Longhui Yao celebra el "Tanlegui" del quinto al séptimo día del séptimo mes lunar cada año; el pueblo Dongkou Yao celebra el "Festival Paga" el sexto día del décimo mes del calendario lunar; ", la familia Xinning Yao celebró el "Drumming Hall", etc. Uno de los más grandiosos es el "Festival Panwang" celebrado por Guoshan Yao en el sur de Hunan para celebrar el cumpleaños de su antepasado Panwang.

En este día, hombres, mujeres y niños de la etnia Yao se disfrazan y se reúnen para cantar y bailar. Lo más emocionante es el baile del tambor. El bailarín sostiene un tambor largo en sus brazos y se para sobre una pequeña mesa cuadrada mientras toca el tambor con las manos, baila con las rodillas dobladas todo el tiempo. Cada postura mantiene una curva. Los movimientos tienen un ritmo distinto y son constantes. y poderoso. Hay muchos festivales tradicionales celebrados por personas de todos los grupos étnicos en Hunan, como el "3 de marzo", el "Festival del té de la lluvia de cereales" y el "Festival Laba" repartidos en muchos lugares, el Festival Sama y el Festival de las niñas del pueblo Dong. , el Festival de Respeto a las Aves del pueblo Jianghua Yao, el Día de la Matanza de Ratas de Xiangxi Tujia, etc., todos tienen fuertes características nacionales y regionales.