Cómo hacer pastel de tazón Chaoshan Donghai

Cómo hacer el pastel de tazón Chaoshan Donghai

1. Agregue la cantidad adecuada de agua tibia a la harina de arroz y mezcle bien, luego déjela reposar por un tiempo si hay demasiada. agua en las capas, significa que está diluida. No lo pesé, así que estímelo tú mismo. Hay informes en Internet de que la proporción de polvo a agua es 1:2. Mientras reposa la papilla, puedes preparar los ingredientes.

2. Esta es cebolla seca, también llamada cebolla morada, si no tienes, puedes usar cebolla, pero el sabor no es lo suficientemente auténtico.

3. Picar los rábanos secos. Necesitas lavar los rábanos secos que compras, están muy sucios. Si está demasiado salado, remójalo en agua.

4. Agregue aceite a la olla, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne de cerdo picada y el rábano y saltee hasta que esté fragante y la cebolla esté dorada. También puedes agregar los condimentos que desees, como camarones secos, champiñones cortados en cubitos, etc.

5. Cuando el agua hierva, vierte la leche de arroz en un bol engrasado y cocina al vapor hasta que esté cocida. Yo usé un molde para tarta de huevo, ¡jaja! Las tortitas de arroz al vapor son muy pequeñas.

6. Después de cocinar al vapor, añade los ingredientes fritos y ¡listo para comer!