¿Cómo hacer un delicioso arroz con cerdo?
Ingredientes
250g de arroz o arroz glutinoso, 150g de cerdo y un poco de cebolleta.
Método de trabajo
1. Lavar el arroz y meterlo en la arrocera para su uso posterior. Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas.
2. Poner en la olla un poco de aceite base, subir el fuego, verter la carne de cerdo y sofreír.
3. Sofreír el cerdo y verterlo en la arrocera.
4. Agregue la cantidad adecuada de vino de arroz, sal y salsa de soja y transfiéralo al puesto de salteado para sofreír.
5. Después de que el arroz esté cocido, abra la tapa de la olla, agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico, pimienta y cebolla verde picada y mezcle bien.
Método 2: Arroz coreano picante con cerdo.
Ingredientes
1 caja de lonchas de cerdo, 1 zanahoria, 2 cebollas pequeñas, medio paquete de brotes de soja, 4 cucharadas de salsa picante coreana, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de vino de arroz, 1,5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 bola de ajo picado.
Método de trabajo
1. Cortar la cebolla y la zanahoria en tiras, cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y ponerlos todos en un recipiente con los brotes de soja.
2. Mezclar todos los ingredientes de la salsa, verter en el paso 1, mezclar la salsa y los ingredientes uniformemente y dejar marinar en el frigorífico durante unos 20 minutos.
3. Calentar directamente y sofreír hasta que los ingredientes estén cocidos, luego verterlo sobre el arroz blanco.
Método 3, arroz con cerdo y kimchi
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco, 260 gramos de pepinillos, 280 gramos de carne de cerdo desmenuzada, 60 gramos de cebolla verde , 1 y 1/2 tazas de agua, 2 cucharadas de aceite de cebollino, 1/4 cucharadita de sal.
Preparación
1. Escaldar el cerdo desmenuzado en agua hirviendo, escurrir y reservar.
2. Picar el kimchi (reservar aproximadamente 1/2 taza de sopa de kimchi); lavar las cebollas, pelarlas y triturarlas. Dejar de lado.
3. Lavar y escurrir el arroz blanco, ponerlo en una olla eléctrica, agregar agua, todos los condimentos del método 2 y la sopa de kimchi, esparcir la carne de cerdo desmenuzada del método 1 y las ralladuras de kimchi del método 2. y presione Presione el botón de cocción y cocine hasta que esté bien cocido.
4. Una vez cocinado el método 2, abre la olla eléctrica y mezcla bien.