¿Qué tipo de comida les gusta más a la gente de Henan?
Fideos estofados
Cuando vengas a Henan, ¡debes probar un plato de fideos estofados de Henan! La gente de Henan sentirá pánico si no come fideos estofados durante unos días. Cuando la gente de Henan sale, lo que más quieren comer cuando llegan a casa es un plato de fideos estofados calientes. ¡Los fideos estofados son el sabor de casa!
La esencia de los fideos estofados radica en la sopa. Si saben bien o no, todo está en la sopa. Utiliza cordero y huesos grandes además de medicinas chinas como Codonopsis pilosula, baya de goji, astrágalo y otras medicinas chinas. Cocina por un día y tendrás un plato de auténtica sopa de huesos grandes. Debes tomar un sorbo de sopa antes de comer los fideos estofados. La sopa no es exageradamente rica, pero está deliciosa cuando tomas un palillo. Y lleva los fideos estofados a tu boca, los fideos estofados son masticables y tienen la cantidad justa de suaves y duros. En este momento, agrega un bocado de ajo, ¡que definitivamente es "alentador"!
Albóndigas de sopa de Kaifeng
Cuando se trata de albóndigas de sopa, las albóndigas de sopa en Kaifeng, provincia de Henan, son insuperables. Tiene una historia de cientos de años y es un tradicional Henan. bocadillo.
Tiene una piel fina, transparente como la porcelana, con relleno de carne en su interior y una capa de sopa fresca debajo de la piel. Si vienes a Kaifeng y pides una bola de masa de sopa, definitivamente te dirán que comas así: primero abre la ventana, luego bebe la sopa y luego tu boca se llenará de sabor. Es decir, al comer, primero debes hacer un pequeño agujero en el panecillo con los palillos y luego chupar la sopa con la boca. En este momento, el bocado de sopa fresca te llenará la boca instantáneamente, llenándote la boca. fragancia.
Fiesta del Agua de Luoyang
La Fiesta del Agua de Luoyang es una especialidad local de Luoyang. Tiene una historia de miles de años. ¡Esto también es algo de lo que la gente de Luoyang está orgullosa!
Los banquetes acuáticos de Luoyang generalmente aparecen en diversas ocasiones a gran escala, como bodas, funerales y banquetes. Hay 24 platos en el banquete completo, 8 fríos, 4 grandes, 8 medianos y 4 de mesa, incluidos platos calientes, fríos, ácidos, dulces, de carne, vegetarianos, picantes y salados. Los platos se sirven uno tras otro como agua corriente, por eso se llama "banquete de agua". Cuando se come la "sopa de huevo", se demuestra que el banquete de agua se acabó. Si nunca has probado el banquete de agua de Luoyang, ¡no te lo pierdas cuando vengas a tu casa!
Platos guisados
Los platos guisados de Henan también se llaman "mezcolanza". Sus ingredientes son ricos y diversos, incluyendo repollo, tofu, carne, fideos, patatas y otras verduras. En una olla, cada plato tiene un sabor único y los colores son coloridos y muy hermosos.
Los platos guisados también son tan honestos y honestos como el temperamento de la gente de Henan. Cuando vienes a Henan como invitado, la gente de Henan te preparará un plato de platos guisados en un tazón grande. No tienes por qué avergonzarte en este momento. Eres generoso. ¡Solo cómelo y listo!