Cómo cocinar lubina al vapor y cómo hacerla en casa

Los pasos son los siguientes:

1. Lavar la lubina, quitarle las vísceras, cortar con un cuchillo ambos lados y aplicar vino de cocción uniformemente por ambas caras de la lubina.

2. Rellenar la panza de pescado con jengibre rallado y cebolletas, hervir agua en una olla, añadir el pescado, cocinar al vapor durante 8 minutos, verter dos cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, una cucharada de vinagre y una cucharadita. un poco de Sal, azúcar, medio bol de agua.

3. Saca el pescado, tira la cebolla y el jengibre y vierte la sopa sobre el pescado. Si estás comiendo en casa, no es necesario cambiar el plato. y el pescado se deslizará hacia otro plato.

4. Revuelva uniformemente, saque el pescado al vapor y póngalo en un plato, ponga encima zanahorias y cebolletas ralladas, vierta la salsa preparada y rocíe con aceite caliente.