¿Cómo hacer sopa de lomo de cerdo y hongos?
Sopa de lomo de cerdo y hongos negros
Sopa de lomo de cerdo y hongos negros
Sopa de cerdo de hongos negros
El lomo de cerdo tiene el efecto de nutrir Los riñones y el agua diluida tienen el efecto de nutrir el qi de los riñones, eliminar el estancamiento y calmar la sed. Su consumo puede aliviar los síntomas de deficiencia renal, dolor lumbar, edema y otros síntomas.
Grupo de personas recomendado:
¿Preparación para el embarazo? ¿Periodo de embarazo? ¿Encierro/postparto? Niños
Grupos contraindicados:
Bebés
Ingredientes
Ingredientes principales
20 gramos de carne magra (remojada) 15 gramos de hongo
1 lomo de cerdo
Condimento
5 gramos de cebolla verde, 2 cucharaditas de sal
Media cucharadita de pimienta, 500 ml de caldo
Elaboración
1.
Preparar ingredientes: 1 lomo de cerdo, 15 gramos de hongo cocido en agua, 20 gramos de carne magra, 5 gramos de cebolla de verdeo, 2 cucharaditas de sal, media cucharadita de pimienta, 500 ml de caldo
2.
p>Paso 1: Retirar la fascia oscura y blanca del lomo de cerdo, limpiarla lo más posible y luego cortar en cubos.
3.
Paso 2: Lavar el lomo de cerdo varias veces con maicena, dejarlo en remojo en agua durante media hora y cambiar el agua 2-3 veces durante este periodo.
4.
Paso 3: Lavar la carne magra, picarla en trozos pequeños y reservar. Lavar el hongo negro y partirlo en pequeños floretes.
5.
Paso 4: Escaldamos el lomo de cerdo en agua hirviendo durante un rato y luego lo sacamos.
6.
Paso 5: Hervir el caldo, añadir el lomo de cerdo y la carne magra y añadir el hongo negro una vez cocidos los ingredientes.
7.
Paso 6: Finalmente agrega sal y pimienta y revuelve nuevamente.