¿Cabeza de pescado con opio al vapor?

Condimentos

Cabeza de pescado de opio 1

Una cantidad adecuada de vino de arroz como ingredientes auxiliares

Una cantidad adecuada de sal

Pescado al vapor y salsa de soja

Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de cilantro

Fresco y delicioso

Proceso de cocción al vapor

Veinte minutos lleva tiempo.

Dificultad Fácil

Pasos para cocinar al vapor opio y cabeza de pescado

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1

Limpiar la cabeza del pez opio y secar el agua que hay sobre ella.

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2

Corta un poco de jengibre y lava un poco de cilantro.

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Tres

Espolvorea un poco de vino de arroz uniformemente sobre la cabeza del pescado y luego aplica una fina capa de sal sobre la cabeza del pescado con las manos. Límpielo por dentro y por fuera, ponga unas rodajas de jengibre en la cabeza del pescado y déjelo a un lado para usarlo más tarde.

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Cuatro

Añadir agua a la vaporera y llevar a ebullición. Agrega la cabeza de pescado, continúa hirviendo a fuego alto y cocina al vapor durante 5 minutos. Si la cabeza del pescado es grande, es necesario añadir algo de tiempo.

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Cinco

Después de sacar la cabeza del pescado de la olla, vierta la sopa que se produce cuando el pescado se cuece al vapor en el recipiente. Agregue cilantro y cubra con pescado al vapor y salsa de soja.

Consejos

1. Secar la cabeza del pescado después del lavado.

2. Utilice fuego alto al cocinar al vapor, lo que puede conservar mejor el sabor umami de los ingredientes.

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