Fideos fritos con jamón y huevo

Fideos fritos con jamón y huevo

Ingredientes para preparar: fideos cocidos en frío, huevos, col china, brotes de soja, salchichas, cebollino picado

Elaboración:

Poner los huevos directamente en la cacerola de aceite y sofreír sin sacarlos

Verter la col china preparada y los brotes de soja y sofreír hasta que estén crudos

Siguiente , filtrar los fideos secos, la sal, la salsa de ostras, la salsa de soja light y la salsa de soja. Ahumar, añadir la salchicha y seguir sofriendo.

Espolvorea unas cebolletas picadas antes de servir, añade una cucharada de manteca de cerdo. ¡Y sofríe hasta que se derrita! (Agregue manteca de cerdo para realzar el sabor antes de servir)