Costumbres festivas en Shanwei
El hoklo y el hakka se hablan principalmente en la ciudad de Shanwei, entre los cuales el hoklo es un subdialecto del dialecto minnan. La mayoría de los residentes en el área urbana de Shanwei, el condado de Haifeng y la ciudad de Lufeng lo hablan. El acento de Haifeng es básicamente el mismo que el de las áreas urbanas, pero es diferente del acento de Lufeng. el condado de Luhe; partes de la ciudad de Bawan, la ciudad del suroeste y la ciudad de Da'an en Lufeng; partes de la ciudad de Pingdong, Huangjiang y Gongxin en el condado de Haifeng, etc. hablan principalmente hakka, que es una nueva pequeña película hui en Guangdong y Taiwán con Dialecto hakka. La cultura de la ciudad de Shanwei está influenciada por la cultura de Hong Kong, Macao, Guangzhou y Shenzhen y otras ciudades metropolitanas, pero aún conserva en gran medida las costumbres tradicionales de Hailufeng. Drama: Ópera Baizi, Ópera Zhengzi, Ópera Qin occidental; Cultura popular: Dragón dorado rodante, Marionetas de sombras de Lufeng; * 5 artículos seleccionados en el primer lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional Canción y danza: Canción del pescador de Shanwei, Danza Qilin de Haifeng, Qian Danza, Marionetas de sombras de Lufeng, Hetian Gaojing, Canción y danza de Lufeng Jiaziying* Se ha publicado el primer lote de patrimonio cultural inmaterial provincial. Se han seleccionado los 9 artículos de Shanwei. Las costumbres alimentarias en el área de Hailufeng son similares a las de Shanwei. Al mismo tiempo, el sur de Fujian también está influenciado por el área de Guangzhou, y los dos lugares se fusionan gradualmente con un sabor único y prolongado. En los últimos años, ha absorbido la esencia de las cocinas de todo el mundo y se ha hecho famoso en el país y en el extranjero. La cocina de Chaozhou se centra en las habilidades y formas de los cuchillos, y sus técnicas culinarias incluyen estofar, guisar, asar, freír, cocinar al vapor, sofreír y remojar. Es más famoso por cocinar mariscos, sopas y remolachas. El sabor sigue siendo fresco, rico pero no grasoso. Me gusta usar condimentos como salsa de pescado, salsa satay, salsa de pastel de ciruelas y vinagre rojo. Los platos famosos incluyen ganso salvaje asado, huguolai, bolas de cangrejo en sopa clara, bolas de caracola empapadas en aceite, carne dulce de crepé, pasta de taro de Tai Chi, etc...