¿Qué tipo de bistec tienes?

Solomillo: El solomillo, también conocido como filete de langosta americana, es un plato de estilo occidental elaborado con un trozo entero de solomillo. El sabor es rico y grasoso, y la superficie es tierna y lisa, no afectada por la clavícula, y el sabor es más suave y terso.

Filete chuletón: El filete chuletón es el trozo de pechuga de ternera más caro y debe su nombre a su posición especial. Tiene una forma hueca especial, textura suave y sabor más fuerte.

Filet mignon: El filet mignon es un filete con forma de costilla elaborado a partir de la carne de la pechuga y la parte superior del cerebro de las regiones dorsal y temporal. Su forma es realista, suave y tierna, exuda una fragancia única y tiene un sabor rico y suave.