Cómo cocinar patatas

2 patatas, cebolla, cilantro, mijo.

Pasos de elaboración:

1. Cortar las patatas en tiras con un cuchillo afilado (normalmente córtelas en tiras sin utilizar dicho cuchillo), lavar el almidón de la superficie y escurrir el agua. ;

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2. Pon más aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite suba, vierte las patatas y fríelas hasta que estén doradas, luego sácalas. Una temperatura del aceite ligeramente más alta hará que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro;

3 Agrega el ajo picado, las semillas de sésamo, el comino en polvo y el mijo, vierte un poco de aceite caliente y agrega. sal y azúcar, y revuelva con una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, cebollas verdes y cilantro y mezcle bien.