Quienes aman la cocina deben ser aquellos que aman la vida.
Después de todo, llevo más de diez años trabajando. Al principio alquilé una casa y vivía afuera, pero casi hice lo mejor que pude para cocinar solo. Luego me mudé y compré la mía. En casa, he estado comiendo tres comidas al día durante casi dos años. Algunas personas dicen que las personas que aman cocinar deben ser amables, dispuestas a dar y pacientes. De lo que me doy cuenta profundamente es de que cocinar realmente requiere mucha paciencia, meditación y concentración.
En esta sociedad materialista y ruidosa, pocas personas pueden calmarse y hacer una cosa en serio y con concentración. Y trato cada comida como el tiempo a solas y de meditación más largo del día. Porque cada vez que seleccionas ingredientes, cada vez que lavas, cortas y preparas ingredientes, es una disposición cuidadosa, libre de interferencias externas y es una especie de práctica.
Hoy me preparé una sopa de pollo con Codonopsis pilosula, dátiles rojos y trozos de bambú.
Función: [Enviar el corazón] Embellecer y nutrir el rostro [Enviar el corazón] Reponer sangre y reponer Qi [Enviar el corazón] Mejorar la resistencia [Enviar el corazón] Fortalecer el cuerpo y fortalecer los huesos
Sabor: Fragancia fuerte, no grasosa, Los músculos son débiles pero no el material.
Ingredientes: 1/4 pollo de bambú (pollo), 1 cubo de Codonopsis pilosula, 6-8 rojos dátiles, 4 copos de coco desecado (opcional), 3 rodajas de jengibre
Herramientas:
1: Bear Electric
Cada uno tiene su propio estilo de cocina Cuándo. Yo era niña, recuerdo que mi madre cocinaba muy rápido y lavaba las verduras mientras cocinaba. Los movimientos al picar verduras e ingredientes son particularmente prolijos. Siempre quise hacer esto ahora, pero cada vez que lo hago es un desastre, no solo un desastre, sino un desastre, o me olvido de poner sal en la olla. "Dijo. Así que formó su propio estilo.
Paso 1: Prepara los ingredientes
Pelar el jengibre y cortarlo en 3-4 rodajas
Lavar Limpiar la Codonopsis pilosula y cortarla en trozos pequeños con unas tijeras.
Lavar los dátiles rojos y las hojuelas de coco secas y poner los ingredientes anteriores en un plato para su uso posterior.
Cortar el pollo de bambú en trozos pequeños. trozos y enjuagar con agua durante 3-4
Paso 2: Agrega agua fría a la olla, vierte un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, espera 2 minutos después de que hierva el agua, retira la espuma flotante. , retira el pollo de bambú y enjuaga con agua.
Paso 3: Pon los ingredientes y el pollo de bambú en la olla y vierte agua. El tiempo predeterminado es 2,5 horas, pero normalmente lo cambio a 2. horas
Paso 4.: Cuando la sopa esté cocida durante solo unos 10 minutos, agregaré sal al gusto. Esta sopa contiene dátiles rojos y otros ingredientes, y la sopa tiene un ligero aroma dulce, así que. Por lo general, rara vez se agrega sal. También es bueno para el cuerpo comer menos sal. El actor Sun Li dijo que cuando cocina, le gusta mantener el sabor original de los ingredientes.
Llené la olla con agua y Lo cociné exactamente para dos tazones. Lo guisé con agua clara. Compré el nido de pájaro y comencé a guisarlo. También puedo hacer postres y gachas, etc., es muy conveniente y apto para 1-2 personas.
Solo bebo dos tazones en una comida. Las chicas que aman la belleza y la salud se aman a sí mismas, ¡así que date una sopa nutritiva!