Vídeo de cómo hacer deliciosas recetas caseras de pimientos verdes fritos
Ingredientes
Ingredientes Principales
1 patata cortada en cubitos (deshidratada)
1 pimiento morrón
Cerdo 100g
Condimento
Aceite de cacahuete
Cantidad adecuada
Sal
3g
MSG
Cantidad adecuada
Vino para cocinar
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Almidón
p>Cantidad adecuada
Azúcar Yuanzhen
5g
Cómo hacer rodajas de pimiento verde y patata fritas con carne
1. Preparar los materiales, pelar y limpiar las patatas, quitarles los tallos y limpiar los pimientos verdes.
2. Cortar los pimientos verdes y las patatas, triturar la cebolla y el jengibre y reservar. (Después de cortar las patatas, lávalas en agua para quitarles el almidón.
3. Corta el cerdo en rodajas finas y ponlas en un bol. Añade el almidón, el vino de cocción y la salsa de soja ligera y deja marinar durante 5 minutos.
4. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente. Freír las rodajas de papa hasta que estén cocidas al 80%. Retirar y reservar. Calentar el aceite en la olla y sofreír las cebolletas y el jengibre.
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6. Luego agregar las lonchas de cerdo cocidas a fuego lento y sofreír hasta que la carne se ponga blanca. >7. Añade las rodajas de patata y sofríe con el vino de cocción.
8. Añade salsa de soja ligera al gusto.
10. >12. Agrega una pequeña cantidad de agua y deja hervir, sofríe unas cuantas veces y apaga el fuego.
13. Finalmente, agrega 1 gramo de glutamato monosódico y revuelve uniformemente. p>