¿Cómo hacer el caldo de tomate en "La Leyenda de Xi Fei"? !

Ingredientes: 150g de carne en lonchas, 1 tomate, 1 pepino, 1 queso, 1 vinagre, 1 salsa de tomate, 2 azúcar, harina de maíz, sal y aceite.

1. Añade la cantidad adecuada de maicena, salsa de soja, sal y azúcar a las rodajas de carne y deja marinar un rato.

2. Poner el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega los tomates y sofríe.

3. Una vez terminado el jugo de tomate, añade 1 cucharada de pasta de tomate para aumentar el sabor del tomate.

4. Sofreír la pasta de tomate durante 1-2 minutos, luego añadir agua y llevar a ebullición.

5. Después de que la sopa de tomate esté hervida, ponga las rodajas de carne recién marinadas en la olla.

6. Cuando estén todas las lonchas de carne, añade un trozo de queso para darle un poco más de sabor (cocina a fuego medio durante 10 minutos).

7. Antes de servir, poner unas rodajas de pepino para que la sopa tenga aroma a pepino.